La recette japonaise du maki saumon cheese

Maki saumon cheese

Name: Maki saumon cheese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: makis
Ingredients: 400g de riz à sushi; 8 feuilles d’algue nori; 200g de saumon fumé; 100g de fromage à la crème type cottage ou fromage frais.; 1 cuillère à café de wasabi; 4 cuillères à soupe de sauce soja

La recette japonaise !

Wang

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min

Ingrédients

4 personnes

400 g de riz à sushi

8 feuilles d’algue nori

200 g de saumon fumé

100 g de fromage à la crème type cottage ou fromage frais.

1 cac de wasabi

4 cas de sauce soja

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Préparation de la recette

1Laver le riz à sushi à l’eau froide et le faire cuire dans une casserole avec 2 fois son volume d’eau pendant 10 minutes ( selon le riz choisi, cela peut mettre plus de temps )

2Une fois le riz cuit, le laisser refroidir puis le mettre dans un bol.

3Ajouter le vinaigre de riz, le sucre et le sel et mélanger délicatement.

4Ajouter le fromage à la crème et le wasabi et mélanger.

5Prendre une feuille d’algue nori et la couvrir de riz en laissant une bande de 2 cm en haut et en bas de la feuille.

6Ajouter le saumon fumé au centre de la feuille, puis le mélange fromage et wasabi ( attention à ne pas trop en mettre ! ) et rouler délicatement en serrant bien.

7Couper les rouleaux en tranches et servir avec la sauce soja.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Le maki saumon cheese est composé de riz vinaigré, de saumon, de fromage à la crème et d’algues. Les makis saumon cheese sont généralement servis en entrée ou en plat principal accompagnés de sauce soja et de wasabi. Il est décliné de différentes sortes.

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Recette ajoutée le 21/12/22 - Mise à jour le 07/11/24 .