Recettes de thon
Le terme de thon, est réservé à cinq espèces de poisson : le germon, l'albacore, le thon rouge le patudo et le listao. Il fait partie des poissons gras et peut se consommer cru dans les sushis ou en marinade de citron comme le thon à la tahitienne. Comme pour les sardines, le thon blanc est un poisson que beaucoup connaissent d'abord sous forme de conserves au naturel ou à l'huile. Le thon rouge, lui est presque toujours vendu frais.
Recettes, techniques et vidéos de thon du Chef
Quelques vidéos de thon du Chef et des Gourmets
Petits chaussons au thon
Tastygourmandise - Dans cette recette je vous montre comment réaliser des petits chaussons au thon qui est à base de pâte à brioche . Avec la possibilité de décliner autant que possible votre farce , tout se jouera dans la farce choisie afin de la faire deviner à...
Crêpe feuilletée farcie au four
Tastygourmandise - Cette recette de crêpe feuilletée farcie au thon est divinement délicieuse, croustillante juste ce qu'il faut et moelleuse de l'interieur avec le bon gôut du thon et de l'oignon, je vous laisse...
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Streetfood et cuisine du monde - Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.
Idées de recettes de thon des Gourmets
Polpettine de thon aux herbes et aux olives noires
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de polpettine de thon aux herbes et aux olives noires.
Pâtes ail des ours thon petits pois
Turbigo Gourmandises - Une recette de pâtes à l'ail des ours, au thon et aux petits pois.
Spaghetti, thon, olives et câpres
L'Italie dans ma cuisine - Un délicieux plat aux saveurs méditerranéennes, très simple à préparer et qui régalera toutes les papilles de la famille.
Salade niçoise ou salada nissarda
cuisine en folie - Essayez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
Cake au thon, feta et tomates confites
My Parisian Kitchen - Un grand classique que ce cake salé hyper moelleux. Thon, tomates confites et feta une parfaite association très savoureuse.
Paella du placard
Un peu gay dans les coings - Cette 'paella de conservas' comme on dit parfois en Espagne, est pratique à réaliser quand on n'a pas de bon poissonnier près de chez soi ! Du thon en boîte, des coques (ou des moules) au naturel, des sardines à l'huile, et Olé ! Une vraie paella...
La pizza de la tribu
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Quand la tribu mange une pizza, il faut voir les choses en grand. Pour les ados et les parents. Donc pour tous on fera… deux grandes pizzas ! Thon, olives, tomate, gruyère pour plaire à toute la
Rillettes de thon à l'estragon.
Applemini - Essayez cette recette de rillettes et donnez votre avis en commentaire !
Salade de riz au thon, maïs et poivron
Cuisine-Blog - Une salade fraîche de riz au thon en boite avec des légumes frais c'est la base des salades d'été. Que ce soit pour accompagner un barbecue, pour un déjeuner en terrasse ou pour emmener au bureau c'est une valeur...
Galettes de pommes de terre au thon
les mets tissés - Aujourd'hui je vous propose une recette qui a remporté un franc succès à la maison! Les maakouda sont des galettes à base de purée de pommes de terre qui sont très consommées...
En cuisine ! by Chef Simon
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