Frais ou en boîte, les recettes à base de thon ne manquent pas à l'appel

Thon deux morceaux
Le thon peut avoir une chair rouge ou blanche. Photo par Wally Gobetz.

Le terme de thon, est réservé à cinq espèces de poisson : le germon, l'albacore, le thon rouge le patudo et le listao. Il fait partie des poissons gras et peut se consommer cru dans les sushis ou en marinade de citron comme le thon à la tahitienne. Comme pour les sardines, le thon blanc est un poisson que beaucoup connaissent d'abord sous forme de conserves au naturel ou à l'huile. Le thon rouge, lui est presque toujours vendu frais.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Tournedos de thon mi-cuits
Tournedos de thon mi-cuits

Sauce bordelaise

Voir toutes les recettes de thon du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère

omothermix  -  Préparer d'excellentes bricks au thon au thermomix. Pour vous aidez à faire le pliage de la brick, une vidéo est disponible dans la recette pour vous la montrer.

Petits chaussons au Thon
Petits chaussons au thon

Tastygourmandise Dans cette recette je vous montre comment réaliser des petits chaussons au thon qui est à base de pâte à brioche . Avec la possibilité de décliner autant que possible votre farce , tout se jouera dans la farce choisie afin de la faire deviner à...

Crêpe feuilletée farcie au four
Crêpe feuilletée farcie au four

Tastygourmandise Cette recette de crêpe feuilletée farcie au thon est divinement délicieuse, croustillante juste ce qu'il faut et moelleuse de l'interieur avec le bon gôut du thon et de l'oignon, je vous laisse...

Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami

Streetfood et cuisine du monde Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.

Voir toutes les vidéos de recettes de thon ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake au thon à la courgette
Cake au thon à la courgette

RecettesdeStephanie  -  Cake au thon à la courgette. Alors je vous vois venir ça va être sec, pas bon. PAS DU TOUT ! J'ai eu deux invités qui ont pu servir de testeurs et en apprenant le menu ils ont été très déçu. Leur avis a radicalement changé en goutant ce...

Mousse de thon aux olives noires
Mousse de thon aux olives noires

Oh la gourmande  -  Envie de Mousse de thon aux olives noires ? Découvrez cette recette de thon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Penne aux haricots verts et thon
Penne aux haricots verts et thon

Oh la gourmande  -  Envie de Penne aux haricots verts et thon ? Découvrez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Omelette de pommes de terre, tomates et thon
Omelette de pommes de terre, tomates et thon

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette d'omelette de pommes de terre, tomates et thon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini-pitas à la crème de thon
Mini-pitas à la crème de thon

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Ces mini-pitas sont vraiment délicieuses et la pâte est très légère. Vous pouvez les farcir avec les ingrédients de votre choix. Ici je les ai farcies avec une crème à base de thon, lanières de batavia, olives farcies au

Salade de courgette crue au thon
Salade de courgette crue au thon

Cuisiner en paix  -  Recette légère qui permet de faire une salade originale. Un vrai régal !

Pastilla thon et œufs
Pastilla thon et œufs

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de pastilla ici en version garnie avec une boîte de thon et des œufs au fromage.

La salade de riz à la provençale
La salade de riz à la provençale

Macuisinepourtous  -  Une petite salade complète vite prête pour les beaux jours 🌞

Bruschetta thon poivrons
Bruschetta thon poivrons

Appuntamento in cucina  -  Si vous avez aimé ma recette de bruschetta classique à la tomate et basilic, alors cette recette est pour vous. Voici une tartine colorée et ensoleillée pour un apéritif estival entre amis. A...

Courgettes au thon et câpres à la sauce tomate
Courgettes au thon et câpres à la sauce tomate

auxdelicesdemanue  -  Cette recette est légère et bien parfumée par les câpres et ton a tous une boite de thon dans nos placards.

Bouchons au thon
Bouchons au thon

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bouchons au thon.

Ceviche de thon, maïs et légumes de Saupiquet®
Ceviche de thon, maïs et légumes de saupiquet®

Made in Cooking  -  Pour cette recette je l'ai réalisée comme on ferait avec du poisson cru. Vous pouvez facilement remplacer le thon cuit par du thon, saumon, merlu... cru.

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En cuisine ! by Chef Simon

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Pâtes au thon et au citron
Pâtes au thon et au citron

Turbigo Gourmandises  -  Je vous propose aujourd’hui une simplissime recette de pâtes au thon et au citron. Mais sa simplicité n’empêche pas ce plat d’être savoureux : j’ai utilisé du thon en boite, des pâtes complètes, de la roquette, du

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Le thon, humm... c'est bon !
Le thon, humm... c'est bon !

Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

Tartare pour tous !
Tartare pour tous !

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

 Je vous demande de vous désarêter !
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Le poisson... la mer... les vacances !

Des recettes qui donnent le thon !
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Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.

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