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Amateurs de saveurs asiatiques, retrouvez nos recettes de tataki

Tataki de boeuf Wagyu sur assiette noire

Le tataki aussi appelé tosa-mi, désigne une technique de préparation du poisson ou de la viande dans la cuisine japonaise. Photo par Sharon Hahn Darlin.

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Tataki de thon au sésame
Toasts sésame, saumon tataki, houmous

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