Tataki de veau et ses champignons confits à la sauce soja

Tataki de veau à l'asiatique

Name: Tataki de veau à l'asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 8 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.

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Recette ajoutée le 30/04/24 - Mise à jour le 08/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tataki de veau à l'asiatique

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Un plat que vous pourrez savourer en écoutant Eagles - Hotel California

Une recette dans...

Le tataki, un art culinaire japonais à découvrir

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