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J'ai agrémenté ma soupe avec du veau que vous pouvez remplacer par toute autre viande, ou même le supprimer pour une version végétarienne, de carotte, oignon, pousse de soja et gingembre, là aussi on peut modifier un ingrédient si l'on n'aime pas, avec par exemple des champignons, du chou, de la citronnelle... bref cette soupe peut être variée à l'infini.
Pour éliminer les toxines et repartir du bon pied.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée.
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Les lames japonaises à votre service.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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