26 recettes. 1 abonnement - 1 abonné. Réside à Osaka, en Japan. Inscrit(e) depuis le 19 décembre 2020.
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Couple Nippo-Suisse vivant à Osaka au Japon, nous souhaitons vous faire partager les petits plats rapides et délicieux que l'on mange à la maison avec des recettes pas-à-pas, facile à suivre. Car la cuisine japonaise ne se limite pas aux sushis et ramens !
De délicieux petits biscuits élégants aux subtils arômes de fleurs de cerisiers. Vivez un peu la fameuse saison des cerisiers japonais depuis chez vous.
C’est sûr, salade de patate, ça ne sonne pas spécialement Japon et ça ne fait pas voyager au premier abord ! Et pourtant ! Les Japonais ont apporté une touche vraiment intéressante à ce classique de chez nous. Une salade crémeuse tout en ayant...
Un dessert japonais très populaire, les daifuku mochi sont des boules de mochi farcies, le plus souvent à la pâte de haricots mais également aux fruits.
Vous cherchez une variante express et un peu plus saine, sans gluten et low-carb des gyozas japonais ? Ces gyozas au radis blanc devrait vous plaire !
Une recette simple et délicieuse inspirée de la série Netflix “Samurai Gourmet”. Un sauté de porc accompagné d’aubergine, poivrons vert et une sauce au miso relevée. Voici une nouvelle façon d’utiliser votre miso !
Le miso dengaku est une délicieuse sauce miso qui relève quantité de légumes et le tofu. Dans cette recette nous verrons comment préparer une aubergine miso dengaku mais vous pouvez l'adapter avec quantité de légumes ou du tofu !
Pas de rice cooker ? Pas de problème, dans cet article vous découvrirez comment préparer un délicieux riz japonais pour vos plats ou pour la base de vos sushis. Nous vous expliquerons aussi comment le conserver dans les meilleures conditions
Un riz sauté à la tomate, caché dans une omelette moelleuse décoré avec un joli dessin au ketchup. Une des recettes favorites des enfants japonais !
L’oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L’oden est une sorte de nabe, c’est à dire un pot-au-feu japonais. Il est très populaire et se trouve partout au Japon ! Cette recette très simple pour réchauffera le corp et le cœur !
L’omelette roulée japonaise savoureuse tout en étant légèrement sucrée est un délice. On la retrouve régulièrement dans les bento et en sushi
Cette recette allie le fondant du sashimi et le bon gout de poisson grillé en un plat ! Vous pouvez également adapter la recette et le transformer en mi-cuit si vous préférez vos
1 coup de coeurLe poulet frit japonais. Attention ! Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus toucher aux nuggets du McDo !