Comme au Japon

Comme au Japon

29 recettes. 1 abonnement - 4 abonnés. Réside à Osaka, en Japan. Inscrit(e) depuis le 19 décembre 2020.

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Couple Nippo-Suisse vivant à Osaka au Japon, nous souhaitons vous faire partager les petits plats rapides et délicieux que l'on mange à la maison avec des recettes pas-à-pas, facile à suivre. Car la cuisine japonaise ne se limite pas aux sushis et ramens !

Recettes de Comme au Japon

Gyudon
Gyudon

Vous cherchez une recette de gyudon- bol de riz et boeuf ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

1 coup de coeur
Pudding aux sakura
Pudding aux sakura

Nous vous proposons de célébrer l’arrivée du printemps avec un pudding aux trois couleurs et trois arômes. Pudding au matcha, au lait, le tout recouvert d’une gelée au sakura au délicieux parfum de fleurs. C’est...

1 coup de coeur
Oyakodon
Oyakodon

L’oyakodon est un des grand classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat extrêment rapide à faire et délicieux ! Il s’agit d’un donburi, un mélange de poulet, oeufs et...

2 coups de coeur
Sablés Sakura
Sablés sakura

De délicieux petits biscuits élégants aux subtils arômes de fleurs de cerisiers. Vivez un peu la fameuse saison des cerisiers japonais depuis chez vous.

Salade de pommes de terre japonaise
Salade de pommes de terre japonaise

C’est sûr, salade de patate, ça ne sonne pas spécialement Japon et ça ne fait pas voyager au premier abord ! Et pourtant ! Les Japonais ont apporté une touche vraiment intéressante à ce classique de chez nous. Une salade crémeuse tout en ayant...

Daifuku Mochi aux fruits
Daifuku mochi aux fruits

Un dessert japonais très populaire, les daifuku mochi sont des boules de mochi farcies, le plus souvent à la pâte de haricots mais également aux fruits.

Daikon Gyozas
Daikon gyozas

Vous cherchez une variante express et un peu plus saine, sans gluten et low-carb des gyozas japonais ? Ces gyozas au radis blanc devrait vous plaire !

Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante
Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante

Une recette simple et délicieuse inspirée de la série Netflix “Samurai Gourmet”. Un sauté de porc accompagné d’aubergine, poivrons vert et une sauce au miso relevée. Voici une nouvelle façon d’utiliser votre miso !

1 coup de coeur
Aubergine sauce miso
Aubergine sauce miso

Le miso dengaku est une délicieuse sauce miso qui relève quantité de légumes et le tofu. Dans cette recette nous verrons comment préparer une aubergine miso dengaku mais vous pouvez l'adapter avec quantité de légumes ou du tofu !

La cuisson du riz japonais
La cuisson du riz japonais

Pas de rice cooker ? Pas de problème, dans cet article vous découvrirez comment préparer un délicieux riz japonais pour vos plats ou pour la base de vos sushis. Nous vous expliquerons aussi comment le conserver dans les meilleures conditions

Omelette roulée japonaise
Omelette roulée japonaise

Un riz sauté à la tomate, caché dans une omelette moelleuse décoré avec un joli dessin au ketchup. Une des recettes favorites des enfants japonais !

Le pot-au-feu japonais
Le pot-au-feu japonais

L’oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L’oden est une sorte de nabe, c’est à dire un pot-au-feu japonais. Il est très populaire et se trouve partout au Japon ! Cette recette très simple pour réchauffera le corp et le cœur !

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