Mentsuyu - Sauce pour nouilles japonaises

Sauce pour nouilles japonaises

Name: Sauce pour nouilles japonaises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sauce
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme au Japon

Facile

Quelques mots sur cette recette de sauce

La mentsuyu (めんつゆ) ou aussi appelé tsuyu (つゆ) est une sauce/base de soupe utilisée principalement pour des plats de nouilles japonaises tel que Udon ou Soba et somen. Elle se trouve dans le frigo de tous les Japonais, surtout à l’arivée des beaux jours.

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cuisine japonaise dip sauce soba udon

Publié le 30 mai 2021 à 10h50, Modifié le 29 août 2023 à 08h15

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