Recettes de ramen de Comme au Japon

Dans cet article et avec cette recette vous découvrirez comment faire vos nouilles ramen pour un bol de ramen 100% fait maison au plus près de ce que l’on peut manger au Japon ! Apprenez-en plus sur la chimie des nouilles de ramen et toutes les bases pour commencer à créer vos nouilles uniques !

Une recette de ramen riche avec sa soupe crémeuse. Les tonkotsu ramen sont très populaires. Mais comment faire cette soupe et comment préparer un ramen ? Regardons-ça ensemble !

Vous aimez les ramen mais il fait trop chaud ? Vous adorerez les ramens froids, les Hiyashi Chuka !

Personnalisez cette recette avec vos ingrédients préférés. Cette recette présente la sauce au sésame mais vous pouvez également en faire avec la sauce soja décrite dans l'article.

Voici une étrange astuce japonaise pour améliorer son ramen instantané miso. On va rendre en une minute un ramen instantané absolument délicieux ! Cette astuce nous vient d’une “petite” chaine YouTube japonaise de 2 vidéos uniquement mais dont une a dépassé les 1,5 millions de vues ! Cette astuce est rapidement devenue populaire sur les réseaux et on peut la voir un peu partout désormais. Vous allez vous poser des question sur notre santé d’esprit en lisant cette recette. Honnêtement, à première vue… C’est infâme. Mais l’astuce fonctionne !

Nous allons voir ensemble comment faire de A à Z un vrai ramen sauce soja authentique. Nous allons voir ensemble les éléments de base d’un vrai ramen et en préparer un qui vous amènera instantanément au Japon !

Envie de Shoyu Ramen - Le ramen sauce soja ? Découvrez cette recette de cuisine japonaise et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les oeufs pour ramen, Ajitsuke Tamago ou Ajitama en version courte sont sans doute l’accompagnement le plus populaire des ramen mais également délicieux comme snack dans un bento.