Soufflé n'est pas jouer !
Qu'il soit sucré ou salé, l'important est que votre soufflé ne retombe pas.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de soufflé : Soufflés crème de châtaigne et noisettes, Soufflé chaud à la liqueur inratable, Soufflés de topinambours à la vanille et au chocolat chaud, etc.
Recettes et techniques du Chef
Soufflé au potiron
Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.1 commentaire - 2 coups de coeur
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