Dans un saladier, blanchir 2 jaunes d’œufs avec 50g de sucre en poudre à l'aide d'un fouet ou au robot.
Incorporer ensuite 40g de Maïzena et fouetter pour obtenir un mélange homogène.
Le soufflé au Grand Marnier est un dessert incontournable de la cuisine française qui se sert tiède. La recette que je vous propose est inratable. En revanche c’est un dessert qui se sert à la dernière minute sinon il retombe.
Voir la recetteQu'il soit sucré ou salé, l'important est que votre soufflé ne retombe pas.
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