Soufflé au Grand Marnier inratable

Soufflé au Grand Marnier

Name: Soufflé au Grand Marnier
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: lait: 25 cl; jaune d'oeuf: 4; blancs d'oeufs: 3; maïzena: 50 g; Grand Marnier: 5 cl; sucre glace: 10 g

Simple & Gourmand

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

lait: 25 cl

jaune d'oeuf: 4

blancs d'oeufs: 3

maïzena: 50 g

Grand Marnier: 5 cl

sucre glace: 10 g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, blanchir 2 jaunes d’œufs avec 50g de sucre en poudre à l'aide d'un fouet ou au robot.

2 Incorporer ensuite 40g de Maïzena et fouetter pour obtenir un mélange homogène.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le soufflé au Grand Marnier est un dessert incontournable de la cuisine française qui se sert tiède. La recette que je vous propose est inratable. En revanche c’est un dessert qui se sert à la dernière minute sinon il retombe.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 10/07/16 - Mise à jour le 19/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soufflé au Grand Marnier

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