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Pastry & Sports

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Cook. Eat. Move fast. (Blog en anglais mais un outil de traduction est disponible en haut à droite)
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 04 mars 2013.

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Recettes de Pastry & Sports

St-Trop' Cherry
St-Trop' Cherry
Une tropézienne revisitée à la vanille, avec un sorbet cerise, des cerises rôties au kirsch et quelques petites meringues croquantes pour un dessert à l'assiette grande classe !
PANNA COTTA AGLI ALBUMI D'UOVO
PANNA COTTA AGLI ALBUMI D'UOVO
Une recette surprenante à base de blancs d'oeufs et sans gélatine.
Red Pão de Ló
Red Pão de Ló
Pão de Ló, un gâteau léger avec un nappage fraise, une chantilly framboise, une glace chocolat et des noisettes caramélisées.
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Soufflé glacé au fruit de la passion
Soufflé glacé au fruit de la passion
Un soufflé glacé au fruit de la passion.
Persimmon
Persimmon
Dacquoise, mousse chocolat blanc, compote de kakis et crème brûlée.
Saint-Honoré
Saint-Honoré
Un Saint Honoré comme à la Pâtisserie des Rêves.
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LEMON MERINGUE TART
LEMON MERINGUE TART
Tarte citron meringuée
Pithiviers
Pithiviers
Galette des Rois ou Pithiviers... or twelfth night cake. Recipe in english.
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BOLAS DE BERLIM
BOLAS DE BERLIM
Berlin doughnuts. Beignets de Berlin
Black Swan
Black Swan
Cygne à la crème revisité en cygne noir, pâte à choux au cacao, crème diplomate chocolat au lait, gelée d'orange.
Chestnut christmas yule log
Chestnut christmas yule log
Bûche de Noël marron.
ARROZ DOCE
ARROZ DOCE
Riz au lait crémeux
Lussekatter
Lussekatter
Brioche norvégienne pour la Sainte Lucie
RUSSIAN CHARLOTTE
RUSSIAN CHARLOTTE
Dried tomato, ricotta & pesto. Charlotte russe salée, ricotta pesto et tomates séchées
HOSTEN, L'AUTOMNE
HOSTEN, L'AUTOMNE
Un entrement aux saveurs de l'automne.

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Laurent Bazet
Sabine Simon
Sabine Simon

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En ce moment

L'orange vous va si bien !
L'orange vous va si bien !
Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.
Comme une envie de chocolat chaud
Comme une envie de chocolat chaud
Pour s'offrir un doux retour en enfance et un instant cocooning bien mérité.
Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes
Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

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