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Recettes de palet breton de Pastry & Sports

Palets et galettes Bretonnes
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Recettes de Pastry & Sports

Palets bretons sans gluten
Palets bretons sans gluten
Le fameux biscuit de Bretagne, ici dans une version sans gluten.

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Paris-Brest amidon de maïs arrow-root baba baba au rhum chocolat chocolat au lait cidre coriandre coulant crème brûlée crème mousseline dacquoise dessert farine de riz farine de sarrasin fruit de la passion galette des rois ganache montée gianduja génoise lime marrons millefeuille mousse myrtilles noisettes orange palet breton panna cotta pistache pithiviers pommes pralin pâte feuilletée rhum sans gluten sucre glace tarte tarte tatin tiramisu trianon épiphanie

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