1. Accueil>
  2. Noël>
  3. Idées de menus noël et nouvel an>
  4. Noël vegan>
  5. Noël végétarien

Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Que l’on soit vegan ou végétarien, la fête est au menu. Bye bye les bâtonnets de carottes et la salade de betteraves et bonjour les toasts au faux gras, le caviar végétal et la bûche de noël.

Noël vegan

Un choix pour vous et parfois une contrainte pour vos hôtes et pourtant le véganisme ne manque pas de recettes festives, la preuve !

Wellington aux champignons et petits légumes
Purée de patates douces sauce aux herbes
5
Tartinade de châtaignes aux noisettes
Tarama et caviar à l'orange
Caviar végétal
1
Kouglof
Sablés viennois ou Spritz
1
Entremets sapin de Noël
Pain d'épices à l'orange
1
Des recettes de Noël végétaliennes et festives
Des recettes de Noël végétaliennes et festives

Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.

Bûches 100% végétales
Bûches 100% végétales

Des bûches confectionnées avec uniquement des produits d'origine végétale.

Noël végétarien

Cette année séduisez vos convives avec un menu de fête gourmand et totalement végétarien. Crème de topinambours, champignons farcis, poires au vin, attention vous pourriez même faire de nouveaux adeptes avec ces belles recettes !

Pâté à la viande sans viande
Champignons farcis au four
Entremets salés de Noël
1
Champignons farcis
7
Gratin de patate douce au lard végétal
Topinambours sautés ou à la crème
5
Entrées et mises en bouche végétariennes
Entrées et mises en bouche végétariennes

Parfaites pour un réveillon sans produits carnés.

Comment cuisiner le tofu fumé ?

Empanadas de choucroute au tofu fumé et aux épices
Parmentier de panais, châtaignes et tofu fumé
Jambon de tofu glacé à la mandarine
Gratin dauphinois
Petits pâtés chauds
Terrine de foie gras végétal
tofu fumé
Tofu fumé

Son goût de feu de bois lui permet notamment de remplacer les lardons dans toutes les recettes qui en prévoient l'utilisation.

Faites votre lait végétal maison

appareil à lait végétal
Appareil à lait végétal

Un appareil astucieux qui vous permettra de préparer de délicieux laits végétaux en un tour de main

The Vegetable Orchestra

On peut enfin jouer avec la nourriture !

La carotte c'est du pipeau avec The Vegetable Orchestra.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1