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Cuisinez les algues avec ces recettes faciles et gourmandes

Soupe d'algues

Les algues aussi ont une place en cuisine. Photo par Jérôme Decq.

Recettes, techniques et vidéos d'algues du Chef

Caviar végétal
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Bouillon dashi
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Meilleures recettes d'algues des Gourmets

Des idées de recettes d'algues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Farfalle à la sicilienne
Bouillon de miso blanc aux algues et aux nouilles soba
Soupe nouilles soba et saumon fumé
Poke bowl au saumon teriyaki
Crackers de sarrasin aux graines de lin ou aux algues sans gluten
Soupe Miso
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Soupe de nouilles vietnamienne à la tomate et aux deux tofus
Wok de nouilles aux légumes et algues
Bouchées maki crues aux légumes
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Dernières recettes d'algues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'algues qui changent !

Soupe de légumes poisson crevettes nouilles et wakamé
Toasts briochés au beurre d’algues
Rouleaux de printemps végétaux aux algues wakamé
Cake au thon et wakamé
Belfrito à la vénitienne
Chips de chou kale aux algues
Tartare aux algues
Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
Tartare d'algues et sardine

Welcome to the machine !

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Tartare d’avocat et algue wakame

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Donnez à votre assiette un air marin
Donnez à votre assiette un air marin

Invitez les algues dans votre cuisine.

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