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Cuisinez les algues avec ces recettes faciles et gourmandes

Soupe d'algues

Les algues aussi ont une place en cuisine. Photo par Jérôme Decq.

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Recettes, techniques et vidéos d'algues du Chef

Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
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Caviar végétal
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Bouillon dashi
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Meilleures recettes d'algues des Gourmets

Des idées de recettes d'algues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon mariné, salade d’algues, daïkon, mangue
Tartare d’avocat et algue wakame
Soupe Miso
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Makis millet roquette tomates séchées
Tzatziki aux algues
Sel aux algues et herbes aromatiques
Asperges, saumon, salicornes, infusion citronnelle gingembre
Oeufs mimosa aux algues
Salade croquante aux saveurs marines

Dernières recettes d'algues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'algues qui changent !

Wok de nouilles aux légumes et algues
Verrines salées graines de chia et algues
Onigirazu au riz noir
Omelette marine
Blésotto breton
Cake sarrasin saumon
Linguine aux moules et aux algues
Soupe asiatique aux algues
Champignons farcis aux rillettes marines

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Salade d'algues à la japonaise

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Donnez à votre assiette un air marin
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