Farfalle à la sicilienne veggie

Farfalle à la sicilienne

Name: Farfalle à la sicilienne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 350 grammes de farfalle; 250 grammes de tomates cerises; 50 grammes de raisins secs; 1 pincée d'algues en paillettes ou 6 anchois; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 3 c à soupe d'huile d'olive; 2 c à soupe de câpres (dessalées ); 150 grammes d'olives; 50 grammes de pignons de pin

Keskonmangemaman?

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 grammes de farfalle

250 grammes de tomates cerises

50 grammes de raisins secs

1 pincée d'algues en paillettes ou 6 anchois

1 oignon

2 gousses d'ail

3 c à soupe d'huile d'olive

2 c à soupe de câpres (dessalées )

150 grammes d'olives

50 grammes de pignons de pin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai choisi de vous faire une recette qui pour moi parle de vacances et de soleil, des farfalle à la sicilienne avec des raisins secs mais aussi des tomates, de l'origan, des pignons et dans la version d'origine des anchois. Comme je mange de plus en plus souvent végétarien je n'ai pas mis d'anchois dans ma recette, mais une pincée d'algues en paillettes pour donner un gout iodé comme les anchois.

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Publié le 5 avril 2018 à 19h03, Modifié le 31 janvier 2025 à 08h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Farfalle à la sicilienne

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On se fait plaisir et on écoute The Police - Message In A Bottle

Accord mets et boisson

Une orangeade maison aux herbes complète les saveurs méditerranéennes, tandis qu’un Nero d’Avola, rouge sicilien fruité et épicé, souligne le caractère du plat.

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