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Le raisin a toute sa place dans une multitude de recettes salées et sucrées

Raisins noirs et raisins blancs

Le raisin est un des fruits les plus riches en sucres. Photo par jamesskivington.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartines grillées aux poires, raisins et fromage de Herve
Flaugnarde selon Pierre Hermé
Gâteau au raisin
1
Confiture de raisins (sans vrai sucre, ig bas)
Filet mignon aux raisins
Yeux de zombie rose litchi
Gelée d’automne aux raisins
2
Tarte aux fruits des vendanges
Cocktail de fruits d’automne flambés
Brioche tressée marbrée rhum raisins
Tarte vigneronne amandine
Clafoutis des vendanges

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Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux
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Mi-figue, mi-raisin
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Le couple royal de l'automne est arrivé.

Desserts d'automne
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Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

Le raisin... un grain d'énergie !
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A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.

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