Recettes de raisins
Le raisin est un fruit qui peut s'utiliser de mille et une façons. Dans un jus rafraîchissant et naturel, mais également sec, dans des plats comme le couscous ou encore le tajine. On peut également le marier avec des plats plus raffinés comme le foie gras.
Bien évidemment le raisin est l'ingrédient principal du vin qui orne de nombreuses tables. Il est également délicieux seul, en simple dessert rafraîchissant pour l'été.
Quelques vidéos de raisins du Chef et des Gourmets
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Idées de recettes de raisins des Gourmets
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Petits pains aux raisins secs, pignons et pommes
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Cake au chèvre, raisins secs et menthe
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Galettes croustillantes aux raisins
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Strudel aux pommes raisins et cranberries
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Croque monsieur à la compotée d'oignons et aux raisins secs
cuisinesab - Vous cherchez une recette de croque monsieur à la compotée d'oignons et aux raisins secs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cuisse de dinde aux raisins et au miel
Les Plaisirs de Céline - Envie de Cuisse de Dinde aux Raisins et au Miel ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
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Gelée de raisins à l'extracteur de jus
Try this ! - Pas vraiment une nouvelle recette mais plutôt une méthode différente pour obtenir le jus. L'extracteur de jus permet d'obtenir une gelée translucide que je trouve très jolie ! J'ai aussi mélangé les couleurs de raisins : 2/3 de raisins noirs pour 1/3 de raisins blancs. On obtient une gelée légèrement plus claire sans en modifier le goût.
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