Recettes de huile de pépins de raisin
Riche en acides gras polyinsaturés, l'huile de pépins de raisin est une huile végétale produite à partir de pépins de raisin broyés. Il faut près de 100 kilos de pépins pour faire un litre d'huile. Très utilisée dans la cosmétique, notamment pour sa capacité hydratante, elle séduit de plus en plus en cuisine grâce à ses saveurs neutres qui s'accordent avec tous les plats.
L'huile de pépins de raisin est recommandée pour la réalisation de sauces comme la vinaigrette mais aussi pour l'assaisonnement de poissons et de viandes comme un excellent carpaccio de boeuf.
Idées de recettes de huile de pépins de raisin des Gourmets
Gâteau très moelleux aux pommes et à la crème de calisson
Miechambo Cuisine - Un gâteau simple et généreux qui fera le bonheur des goûters et petits déjeuner des petits et des grands.
Canard aux olives, jus de canard et champignons
CuiZinaLau - En cuisine avec cette belle idée de recette de canard aux olives, jus de canard et champignons.
Burger de boeuf avec pain et sauce maison
CuiZinaLau - Le vrai burger de bœuf avec le pain et la sauce maison
Légumes verts, blé, sauce à la fourme de montbrison
AdelePomme - Une délicieuse recette originale, verte et trèèèès gourmande !
Courgettes au thon
Miechambo Cuisine - Tout le monde connait le vitello tonnato ........mais les courgettes moins sûrement. Voilà une petite recette rapide et savoureuse pour rafraichir les papilles
Tarte fraise rhubarbe, crème pâtissière à la pâte de pistache
CuiZinaLau - Une tarte pour les gourmands, avec cette crème pâtissière à la pâte de pistache maison
Cake café et praliné noisettes
Isabelle - Cake à l'arôme puissant de café accompagné d'éclats de noisettes, une mie dense et moelleuse, des saveurs marquées et franches.
Cake au citron, flocons de riz et graines de chia
Happy papilles - Un cake vegan - sans gluten, sans lactose et sans œuf - idéal pour le petit-déj et les pauses gourmandes de toute la famille
Wok de poulet caramélisé au miel
Happy papilles - Un savoureux wok de poulet caramélisé au miel et à la sauce Worcestershire
Aiguillettes de canard caramélisées au wok
CuiZinaLau - Des aiguillettes de canard juste saisies et caramélisées façon asiatique. Une recette extrêmement simple et rapide.
Salade de chou rouge, carotte et miel
AdelePomme - Une bonne petite salade parfaite pour changer de toutes les salades qu'on a l'habitude de faire.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de huile de pépins de raisin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Yassa au poulet
Cuisine Culinaire - La recette du yassa au poulet traditionnel. Des morceaux de poulet marinés et grillés, puis cuits dans une sauce avec des oignons et du citron. C'est l'un des plats les plus populaires de la cuisine sénégalaise.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de huile de pépins de raisin
Les meilleures recettes de huile de pépins de raisin sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Ah le bon poulet du dimanche...
La cuisson du poulet s'adapte à toutes vos envies classiques et originales.
Voir toutes les sélections de recettes de huile de pépins de raisin...
A propos de Chef Simon
