Recettes de huile de pépins de raisin
Riche en acides gras polyinsaturés, l'huile de pépins de raisin est une huile végétale produite à partir de pépins de raisin broyés. Il faut près de 100 kilos de pépins pour faire un litre d'huile. Très utilisée dans la cosmétique, notamment pour sa capacité hydratante, elle séduit de plus en plus en cuisine grâce à ses saveurs neutres qui s'accordent avec tous les plats.
L'huile de pépins de raisin est recommandée pour la réalisation de sauces comme la vinaigrette mais aussi pour l'assaisonnement de poissons et de viandes comme un excellent carpaccio de boeuf.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Petits pains hot dog à la farine de blé bio semi complète
Carmen - Vous cherchez une recette de petits pains hot dog à la farine de blé bio semi complète - cuisine gourmande de carmencita ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cake au chocolat et gianduja
délices - Un cake fort en chocolat et très moelleux d'après une recette de la chef pâtissière Claire Damon ! Elle est parfaite en tous points : une texture moelleuse, riche et fondante, un goût chocolat intense accentué par le gianduja et le
Gâteau très moelleux aux pommes et à la crème de calisson
Miechambo Cuisine - Un gâteau simple et généreux qui fera le bonheur des goûters et petits déjeuner des petits et des grands.
Courgettes au thon
Miechambo Cuisine - Tout le monde connait le vitello tonnato ........mais les courgettes moins sûrement. Voilà une petite recette rapide et savoureuse pour rafraichir les papilles
Légumes verts, blé, sauce à la fourme de montbrison
AdelePomme - Une délicieuse recette originale, verte et trèèèès gourmande !
Cake café et praliné noisettes
Isabelle - Cake à l'arôme puissant de café accompagné d'éclats de noisettes, une mie dense et moelleuse, des saveurs marquées et franches.
Brioche
jolivet - Brioche toute moelleuse délicieuse, sans oeuf, ni beurre, qui peut accompagner un bon petit café ou pourquoi pas un thé ?
Salade de chou rouge, carotte et miel
AdelePomme - Une bonne petite salade parfaite pour changer de toutes les salades qu'on a l'habitude de faire.
Muffin perles de sucre, muffin pépites de chocolat
jolivet - De délicieux muffins sans gluten qui plairont à coup sûr.
Gâteau moelleux à l'orange et aux graines de chia
Une aiguille dans l potage - Un gâteau moelleux à souhait, avec des graines de chia qui roulent sous la langue et un doux parfum d'orange !
Granola maison aux cacahuètes
MesGougèresAuxEpinards - Est-ce que vous avez déjà gouté un granola maison aux cacahuètes ? Si ce n'est pas le cas, eh bien je vous recommande d'en faire. Parce que c'est bon !
Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon
Miechambo Cuisine - Un plat original par la texture et la saveur de la viande tout en restant dans la cuisine traditionnelle en le cuisinant "façon bourguignon".
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