Traditionnellement préparé le dimanche pour réunir toute la famille autour d'un bon repas, le poulet rôti accompagné de ses petites pommes de terre au four est un classique dont on ne se lasse pas.
Mais pour changer tout de même de nos habitudes, allons voir un peu ce qui se prépare chez nos voisins et inspirons-nous de leurs merveilleuses recettes à base de poulet.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
La recette du yassa au poulet traditionnel. Des morceaux de poulet marinés et grillés, puis cuits dans une sauce avec des oignons et du citron. C'est l'un des plats les plus populaires de la cuisine sénégalaise.
Pour changer un peu du sucré, je vous propose ce plat salé à base de poulet et de noix de cajou, le tout enrobé d'une marinade. Un plat délicieusement simple qui devrait plaire au plus grand nombre d'entre vous !
Des pilons de poulet marinés dans la moutarde, le thym et le citron et une belle ratatouille maison avec les légumes de mon jardin. Une belle recette pour toute la famille !
Le One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine, un plat complet qui fait voyager nos papilles, avec une cuisson express, à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot.
Le poulet, c'est vraiment ce qu'il y a de plus pratique, ça convient à tous, c'est digeste et c'est toujours bon ! Avec des restes de belle crème fraîche, des carottes, un peu de poireau, vous pouvez mitonner un genre de blanquette absolument délicieuse.
Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
Préparations et cuissons de la poule, le poulet, la dinde, le coq, le chapon.
La seule volaille aujourd'hui à posséder une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
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