Ah le bon poulet du dimanche...

La cuisson du poulet s'adapte à toutes vos envies classiques et originales.

Si vous cherchez une recette de huile de pépins de raisin, cette sélection est faite pour vous ! Poulet aux noix de cajou, Khoresh iranien aux baies d'épine-vinette, Yassa au poulet, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de huile de pépins de raisin !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Poulet fumé à l'américaine
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
Poulet sauté au wok
Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.
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Recettes des Gourmets

Yassa au poulet
Cuisine Culinaire - La recette du yassa au poulet traditionnel. Des morceaux de poulet marinés et grillés, puis cuits dans une sauce avec des oignons et du citron. C'est l'un des plats les plus populaires de la cuisine sénégalaise.
Gombo de poulet et chorizo
Fil et Croq - J'ai fait un gombo aux poulets, le plat original étant aux crevettes. Je l'ai accompagné de riz blanc.
Poulet aux noix de cajou
En-K de Gourmandises - Un plat délicieusement simple qui devrait plaire au plus grand nombre d'entre vous !
Poulet mariné à la moutarde, citron et thym
TheCrazyOven - Des pilons de poulet marinés dans la moutarde, le thym et le citron et une belle ratatouille maison avec les légumes de mon jardin.
Tajine de poulet aux aubergines
Papilles à l'affut - La reine des légumes de l'été à l'honneur dans cette recette de tajine au poulet.
Khoresh iranien aux baies d'épine-vinette
Un peu gay dans les coings - Khoresh-e Zereshk, une recette perse qui vous plaira !
Poulet rôti à l'ail et crème d'ail frais
CuiZinaLau - L'ail frais ou ail nouveau, c'est tout le parfum de l'ail mais en plus délicat.
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Voir aussi

Poulet fumé à l'américaine vidéo
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Moutarde herbes et épices
Moutarde

Sinapis alba ou moutarde blanche et Brassica Nigra ou moutarde noire.

Clouter lexique
Clouter

Clouter un rôti à l'ail

Des recettes à pleurer... recettes
Des recettes à pleurer...

Pour se régaler avec les oignons.

Les belles volailles de Noël recettes
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Sauce tartare technique
Sauce tartare

La sauce qui accompagne fish and chips !

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Poulet basquaise

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

Yassa au poisson recette
Yassa au poisson

Comme au Sénégal. Une façon délicieuse de préparer le poisson avec plein d'oignons confits et de citron pour le parfum

Yassa au poulet recette
Yassa au poulet

La recette du yassa au poulet traditionnel. Des morceaux de poulet marinés et grillés, puis cuits dans une sauce avec des oignons et du citron. C'est l'un des plats les plus populaires de la cuisine sénégalaise.

Yassa au Poulet recette
Yassa au Poulet

Recette Sénégalaise Le yassa au poulet, un des plats les plus populaires du Sénégal, se compose de poulet mariné avec oignon, citron, moutarde puis grillé avant d'être mijoté.

En ce moment

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
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Opération hydratation
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Des boissons plaisir pour se désaltérer.
Le taboulé, vous en redemanderez !
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Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

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