Le safran, on l'utilise en cuisine aussi bien pour la belle couleur jaune d'or qu'il confère à nos plats que pour son goût subtil et si caractéristique. Quelques pistils de cette épice suffisent à sublimer les ingrédients qu'elle accompagne.
Dans une soupe, un curry, un plat mijoté, un risotto ou même une pâtisserie, le safran est largement utilisé dans toutes les cuisines du monde.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de soupe.
Les baies de genièvre sont appréciées depuis la nuit des temps, en médecine comme en cuisine.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de soupe.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0