En cuisine avec ces belles idées de recettes d'épices : Tarte au citron et au safran, Paëlla, Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré, etc.
... c'est celui qui "pâtisse" et qui cherche à se perfectionner.
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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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