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Tarte au citron et au safran

Voyage au pays de l'or rouge

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

En cuisine avec ces belles idées de recettes d'épices : Taboulé safrané aux légumes, Sorbet aux pêches et au safran, Paëlla, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Paëlla
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Recettes des Gourmets

Tarte au citron et au safran
Rôti de porc sauce orange et safran
Pastilla de poulet au safran
Sorbet aux pêches et au safran
Navarin de jarret de veau au safran
Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré
Taboulé safrané aux légumes

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