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Tarte au citron et au safran Photo par My Parisian Kitchen

Voyage au pays de l'or rouge

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Paella
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Recettes des Gourmets

Tarte au citron et au safran
Rôti de porc sauce orange et safran
Pastilla de poulet au safran
Sorbet aux pêches et au safran
Navarin de jarret de veau au safran
Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré
Taboulé safrané aux légumes
Lotte aux girolles sauce safranée
Biscuits au safran
VEB VEB
Une sélection de recettes créée le 12/04/13  - Mise à jour le 01/04/22 .

Voir aussi

Girofle
Girofle

Une épice très prisée pour ses multiples vertus et sa saveur typique.

Safran
Safran

Une pincée de couleur et de saveur dans nos assiettes.

Les épices de la passion
Les épices de la passion

Comédie dramatique de Alfonso Arau tiré d'un roman de Laura Esquivel.

Curry par ci, curry par là...
Curry par ci, curry par là...

Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.

Quelques brins de safran
Quelques brins de safran

Pour relever un plat avec délicatesse.

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

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