1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Safran

Le safran, c'est la petite touche colorée qui fait la différence dans vos recettes

Safran fleur et pistils

Dans la cuisine espagnole, le safran est utilisé dans de nombreux plats comme la paella. Photo par Xtendo.

Recettes, techniques et vidéos de safran du Chef

Paëlla
14
2

Meilleures recettes de safran des Gourmets

Des idées de recettes de safran pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Noix de St-Jacques au citron vert, pommes compotées à la badiane
Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran
Brioche à l'anis et au safran
Lussekatter
2
Crème carotte et potiron au safran et aux quenelles
1
Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma
1
Tajine de poisson aux poivrons jaunes
Pangiallo romain au safran
1
Risotto aux gambas

Dernières recettes de safran par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de safran qui changent !

Pastillus de poulet
Risotto au potiron
Chutney de courge du Cachemire
Roussette à l'antillaise
Bisque de homard
Madeleine marbré tomate et gelée de champagne au safran
Nage marine à la crème safranée
Feuilleté de poisson fruits de mer

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Terrine à foie gras Le Creuset Terrine à foie gras Le Creuset

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Instagram

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de porc sauce orange et safran

Meilleures recettes de safran

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Voyage au pays de l'or rouge
Voyage au pays de l'or rouge

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

Quelques brins de safran
Quelques brins de safran

Pour relever un plat avec délicatesse.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2