Sélections de recettes de cuisine de safran

Corser une sauce

Une pincée de couleur et de saveur dans nos assiettes.

Les baies de genièvre sont appréciées depuis la nuit des temps, en médecine comme en cuisine.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

Des recettes de sauces salées à découvrir absolument.

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.