La suite après cette publicité
Pour la pâte : écraser le safran à l'aide d'un mortier, avec une petite cuillère à café de sucre en poudre.
Dissoudre le saffran dans le lait.
Émietter la levure fraîche dans un grand saladier, puis verser le lait au safran par dessus, en mélangeant jusqu'à ce que la levure soit parfaitement dissoute.
Ajouter l'oeuf, le sucre, le beurre et la cardamome et mélanger.
Suède. Le vin chaud s’accompagne généralement de quelques biscuits aux épices de Noël et de viennoiseries à base de safran, qui est la véritable épice de Noël ici en Suède. Parmi elles, les plus célèbres sont sans aucun doute les petites brioches au safran Lussekatter. Ici, une petite variante : la brioche tressée au safran et à la crème à la vanille.
Cette année, apportez une dimension internationale à votre repas de fêtes.
On déguste cette brioche moelleuse en compagnie de Eivør Pálsdóttir - Tròdlabùndin (Trøllabundin)
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Etre flexiterrien c’est privilégier le fait maison ! Je sais ce que je mange et je connais les conséquences de mon choix.
La suite après cette publicité
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Publicité
Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1
