Petits moelleux à l’orange et au safran

Name: Petits moelleux à l'orange et au safran
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20-22 petits moelleux
Cuisine: Recettes suédoises
Ingredients: 1g de safran; 1 cuil. à soupe de rhum; 1 cuil. à café de sucre en poudre; 3 gros oeufs; 180g de sucre; 150g de beurre doux; 1 orange (jus + zestes); 160g de farine; 1/2 cuil. à café de levure; 1/2 orange (jus); 2 cuil. à soupe de sucre glace; 2 cuil. à soupe d'amandes effilées

Del's cooking twist

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Quelques mots sur la recette

Le safran est une épice très liée à Noël en Suède. Alors que la plupart du temps, on réalise des petits sablés à l’emporte pièce, j’avais pensé cette année varier un peu les plaisirs en proposant une version moelleuse. C’est maintenant chose faite avec ces petits moelleux, dont vous vous souviendrez longtemps.