Recettes de graines de chia
Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.
Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.
Quelques vidéos de graines de chia du Chef et des Gourmets
Confiture de fruit au chia
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Idées de recettes de graines de chia des Gourmets
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Galette des rois amandes, coco, chocolat
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Une crème aux graines de chia, coco, mangue et sirop de gingembre
miamponpon - un dessert tout en fraîcheur!
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Pudding végan aux fraises et graines de chia
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Carrés aux fraises
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Amande et Basilic - Le chia pudding, une recette healthy, rapide et très facile à préparer. Une version de chia pudding au citron et spéculoos pour encore plus de gourmandise.
Pudding aux graines de chia
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Cette salade WW est très gourmande et légère et surtout rapide et facile à réaliser.
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