Recettes de graines de chia
Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.
Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.
Quelques vidéos de graines de chia du Chef et des Gourmets
Confiture de fruit au chia
Oum naturel - Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette.
Idées de recettes de graines de chia des Gourmets
Energy balls
MesGougèresAuxEpinards - Ce sont des energy balls ! Est-ce que vous avez vous déjà gouté ? Eh bien, surprise, c’est très bon ! Comme la météo est incertaine, un jour chaud, un jour froid, je vous propose de vous faire des petites energy balls à grignoter pour vous donner un petit coup de boost.
Gâteau au chocolat
Blog sans gluten - Ce n'est pas si difficile qu'on le pense ! Découvrez une recette de gâteau au chocolat sans gluten, sans lait et sans oeuf. Recette adaptée aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires (en particulier au gluten, au lait et au oeufs)... Cliquez pour lire la suite. Je vous retrouve de l'autre coté. Marc, auteur du blog-sans-gluten.com
Energy balls figues, amandes, coco et graines de chia
United Colours of Macarons - Une recette pour faire le plein d'énergie. Ces energy balls sont prêtes en un tour de main et vous redonneront un coup de fouet à l'heure du goûter! Idéales pour les sportifs également.
Chia pudding lait de coco, fruits de la passion
A Prendre Sans Faim - Une recette de chia pudding parmi tant d'autres cette fois-ci avec des fruits de la passion et au lait de coco. Je l'ai sucrée au sirop d'agave myrtilles pour lui donner une couleur légèrement violette et encore plus de goût mais ce n'est pas obligé !
Porridge pomme poire et graines
Ramène La Popotte - Voici une recette de porridge pomme poire et graines, baies de goji, graines de courge, graines de chia. Vous pouvez remplacer les graines de courge par des amandes émondées, des graines de tournesol ou des noix de pécan.
Ecorces de chocolat aux super aliments
Muffinzlover - Une petite gourmandise pour se faire du bien, des écorces aux super aliments ! Ces aliments sont réputés pour leurs vertus alimentaires et médicinales depuis des milliers d'années : teneurs élevées en nutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants, acides gras et aminés essentiels.. j'en passe et des meilleurs ! En plus c'est une recette très simple et rapide à faire, il faut juste avoir les bons ingrédients à disposition.
Smoothie ananas, banane, framboise
Laet's bake it - Rapide à faire, il serait dommage de s'en priver !
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Granola à la banane
My Nomad Cuisine - Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori !
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