Des recettes avec des graines de chia pour un max oméga-3
Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.
Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.
Quelques vidéos des Gourmets
Riz konjac au lait de coco et aux graines de chia (sans gluten, keto, sans lactose)
Catalina - Le Blog de Cata - Une délicieuse alternative au riz au lait normal !
Chia pudding myrtille-coco
CUISINE EN FOLIE - Petit déjeuner healthy pour bien commencer la journée !!!
Confiture de fruit au chia
Oum naturel - Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gaufres aux fruits rouges
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Petits muffins sans farine
Myrtee.fr - Vous n’avez plus de farine, pas de soucis, j’ai une recette pour que vous puissiez quand même préparer le goûter.
Granola au chocolat et noisettes
Tangerine Zest - Bon, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais perso je préfère largement faire mon propre granola à la maison car il est plus sain que ce qu’on trouve dans le commerce mais ce qui me plaît encore davantage c’est qu’on peut doser les quantités...
Muffins au citron, à la myrtille et aux graines de chia, avec ou sans levain
United Colours of Macarons - Et si vous vous êtes lancés dans l’aventure du levain, vous trouverez une alternative pour réaliser ces muffins avec votre levain, pas de gâchis!
Amuse-bouches au saumon fumé
gourmandiseassia - Des tortillas, du saumon fumé, des feuilles végétales de laitue, épinards ou autres, du fromage et le tour est joué. Le petit plus ici c’est le chia qui vient parsemer les mini roulés pour apporter du visuel et...
Boulettes de pommes de terre au four vegan
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Pain maison à la farine de pois chiches et aux graines de chia
Catalina - Le Blog de Cata - Un pain low carb plein des saveurs !
Blinis sans oeuf
Turbigo Gourmandises - Une recette de blinis réalisés sans oeuf mais avec des graines de chia.
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