Des recettes avec des graines de chia pour un max oméga-3

Graines de chia
La graine de chia (pronocer "kia") contient beaucoup d'oméga-3 et bien d'autres choses. Photo par Stacy Spensley.

Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.

Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Cake citron, graines de chia

CUISINE EN FOLIE  -  La saveur du citron et des graines de chia !

Confiture de fruit au chia
Confiture de fruit au chia

Oum naturel  -  Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la

Chia pudding
Chia pudding

CUISINE EN FOLIE  -  Pour un petit déjeuner healthy !

Voir toutes les vidéos de recettes de graines de chia ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petits muffins sans farine
Petits muffins sans farine

Myrtee.fr  -  Vous n’avez plus de farine, pas de soucis, j’ai une recette pour que vous puissiez quand même préparer le goûter.

Gaufres aux fruits rouges
Gaufres aux fruits rouges

Myrtee.fr  -  De délicieuses gaufres parfaites pour le goûter ou le petit déjeuner

Smoothie kiwis, épinards, lait d'amandes et graines de Chia
Smoothie kiwis, épinards, lait d'amandes et graines de chia

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux smoothie détox à base de légumes et de fruits. Un vrai smoothie santé dans lequel les graines de chia apportent des omega 6 et des omega 3 en plus des vitamines et minéraux apportés par les...

Chia pudding
Chia pudding

CUISINE EN FOLIE  -  Pour un petit déjeuner healthy !

Granola maison au chocolat et noisettes
Granola maison au chocolat et noisettes

Tangerine Zest  -  Bon, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais perso je préfère largement faire mon propre granola à la maison car il est plus sain que ce qu’on trouve dans le commerce mais ce qui me plaît encore davantage c’est qu’on peut doser les quantités...

Muffins au citron, à la myrtille et aux graines de chia, avec ou sans levain
Muffins au citron, à la myrtille et aux graines de chia, avec ou sans levain

United Colours of Macarons  -  Et si vous vous êtes lancés dans l’aventure du levain, vous trouverez une alternative pour réaliser ces muffins avec votre levain, pas de gâchis!

Pain à la farine de lupin
Pain à la farine de lupin

latabledhyssope.eu  -  Un gros pain sans gluten plein de saveur.

Flan chia pêches sans cuisson
Flan chia pêches sans cuisson

latabledhyssope.eu  -  Un petit déjeuner frais et plein de vitamines.

Boulettes de pommes de terre au four VEGAN
Boulettes de pommes de terre au four vegan

Myrtee.fr  -  Une façon originale de déguster des pommes de terre

Le gâteau aux amandes et à la cannelle, sans oeuf et sans beurre
Le gâteau aux amandes et à la cannelle, sans oeuf et sans beurre

Sweet Kwisine  -  Un gâteau moelleux et plein de goût sans beurre et sans oeufs pour tous les goumands au régime ou pas

Pancakes faciles
Pancakes faciles

Myrtee.fr  -  Des pancakes inratables pour le goûter ou le petit-déjeuner

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 22 23
Donnez-nous votre avis

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain à bagels
Pain à bagels

Simple & Gourmand  -  Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon,...

Donnez-nous votre avis

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !

Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.

Voir toutes les sélections de recettes...