Boules énergétiques citron et coco

Boules énergétiques citron et coco
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 90g de flocons d'avoine - 60g de noix de coco râpée non sucrée - 1 cuil. à soupe de graines de chia - 1 pincée de fleur de sel - 3 cuil. à soupe de sirop d'agave ou d'érable - 1/2 citron, jus - 1 cuil. à soupe de zestes de citron - 1 cuil. à soupe d'huile de coco, fondue - 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille (optionnel) - Extra noix de coco râpée et zestes de citron

Préparation de la recette

  • Mixer les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, les graines de chia et le sel dans un robot mixeur jusqu'à ce que l'ensemble soit réduit en miettes. Ajouter le sirop d'agave (ou d'érable), le jus de citron, le zeste, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille. Pulser jusqu'à ce que l'ensemble forme une pâte humide. Transférer dans un bol et le placer au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Quelques mots sur la recette

Les boules énergétiques sont le petit en-cas healthy à avoir sous la main pour combler les petites faims. Découvrez une version fraîche et acidulée avec du citron et de la noix de coco.

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