Truffes à la noix de cajou, coco et citron

Ces madeleines à la noix de coco sont parfaites pour la pause thé ou café. La recette est sans gluten, keto et low carb. L'association amandes-noix de coco-chocolat noir est toujours excellente.

Nouvelle recette avec de la farine de soja . Après les crêpes je vous propose maintenant des biscuits. C'est une découverte cette farine et une alternative à la farine de coco et d'amandes.

Noël arrive bientôt et la tradition est de faire des brioches, particulièrement le célèbre Kouglof. Cette fois je vous invite prendre le café avec une tranche de 'Kouglof' sans farine de blé et sans lactose, même sans vrai sucre car j'ai utilisé de l'édulcorant naturel.