Granola betterave et gingembre aux superaliments (vegan, sans gluten, sans sucre ajouté)

Granola betterave et gingembre

Name: Granola betterave et gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: granola
Ingredients: 1 betterave de taille moyenne (environ 200g); 70g d'amandes entières; 160g de flocons d'avoine; 85g de sarrasin; 60g de graines de tournesol; 60g de graines de courge; 40g de chips de noix de coco; 40g de graines de chia; 45g de dattes fraîches, coupées en dés; 2 cuil. à soupe d'huile de coco; 120g de compote de pomme non sucrée; 1 cm de gingembre frais, râpé; 3 cuil. à café de cannelle moulue

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 betterave de taille moyenne (environ 200g)

70g d'amandes entières

160g de flocons d'avoine

85g de sarrasin

60g de graines de tournesol

60g de graines de courge

40g de chips de noix de coco

40g de graines de chia

45g de dattes fraîches, coupées en dés

2 cuil. à soupe d'huile de coco

120g de compote de pomme non sucrée

1 cm de gingembre frais, râpé

3 cuil. à café de cannelle moulue

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2Envelopper la betterave entière dans du papier d'aluminium et la faire rôtir au four pendant environ une heure.

3Pendant ce temps, mettre les amandes dans le robot mixeur et pulser deux ou trois fois de telle sorte qu'elles soient hâchées grossièrement (pas trop finement).

4Verser tous les ingrédients secs dans un saladier, à l'exception de la cannelle.

5Ajouter les dattes coupées en petits dés, et bien mélanger.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Rempli de bienfaits pour votre santé, ce granola betterave et gingembre aux superaliments apporte un peu de gaieté dès le petit déjeuner. Une recette vegan, sans gluten et sans sucre ajouté.

Voir la recette

betterave cuisine santé gingembre graines de chia granola rose sans gluten superaliment vegan

Publié le 14 mars 2017 à 19h43, Modifié le 12 août 2022 à 17h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Granola betterave et gingembre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En cuisine avec The Doors - Light My Fire

Une recette dans...

On en pince grave pour la betterave

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Smoothie aux mûres et graines de chia

Del's cooking twist

Un smoothie parfaitement fruité et sain, qui sera votre parfait allié pour un petit déjeuner ou pour une petite pause douceur au milieu de la journée. Ce smoothie aux mûres et aux graines de chia est riche en antioxidants et en superaliments. À réaliser avec du lait végétal ou non selon les préférences.

Smoothie vegan figue amande

Del's cooking twist

Ce smoothie vegan aux figues et amande est un véritable concentré de douceur pour une boisson 100% saine !

Boules de céréales énergétiques

Del's cooking twist

Ces petites boules de céréales riches en superaliments constituent un en-cas diététique idéal à avoir sous la main à tout moment de la journée pour une petite pause saine et savoureuse !

Vous pouvez tout aussi bien emporter ces boules de céréales énergétiques avec vous en guise de petit déjeuner pour les matins pressés, les déguster comme un petit snack pour tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit boost de protéines avant un entraînement ou bien même comme une petite gourmandise à l’heure du dessert.