On en pince grave pour la betterave

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées

Si vous cherchez une recette de betterave, cette sélection est faite pour vous ! Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave, Verrines marbrées betterave, chèvre et pomme, Jus bénéfique de betterave, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de betterave !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/06/2017.

Recettes et techniques du Chef

Millefeuille de saint jacques et betterave
Servir en mise en bouche ou en entrée.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Verrines marbrées betterave, chèvre et pomme
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - La verrine de betterave est devenue très à la mode ! J’en ai mangé de très bonnes chez des amis, cependant la recette comportait du fromage industriel. J’ai transposé la recette avec du chèvre frais, le meilleur de la région, qui provient d’une petite ferme et vendue sur le marché du Point du jour. Avec des petits morceaux de pomme pour le croquant et cet aspect marbré, mes verrines étaient belles et bonnes.
Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave
Cook A Life by Maeva - Avant de faire mes premiers gnocchi maison, je pensais cela difficile mais ça c'était avant. Ici c'est une version à la betterave que j'ai voulu tester pour leur jolie couleur rose et puis changer aussi au niveau du goût. La betterave étant humide, vous n'aurez pas besoin d'ajouter d'oeuf. Et si le coeur vous en dit, vous pourrez utiliser les fanes pour un pesto dont je vous donne également la recette, pas de gaspillage !
Houmous betterave coriandre
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - On ne cessera la répéter ... les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé bla bla bla bla bla bla .... ) Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de BETTERAVES qui en plus de sa couleur va donner du piquant à vos gressins, à vos tartines, radis et autres légumes à picorer. Allez venez c'est par ici !
Incroyable fondant au chocolat… et à la betterave
Gourmiland - Cette recette est surprenante car même si elle contient beaucoup de betteraves, ce gâteau est très fondant et ceux qui ne savent pas, sentent uniquement le chocolat
Wrap végétarien
kilometre-0 - Des tortillas roulées qu'on garnit de carottes et betteraves rapées. Simple, sain et délicieux. Bon, ça se voit que j'ai mis des betteraves. Elles sont juteuses en ce moment :-)
Jus bénéfique de betterave
Tastygourmandise - Après un bon repas de jeun rien de tel rien de tel qu'un jus bénéfique de betterave, carotte, orange... préparant au futur jeune du lendemain . La betterave pour sa puissante teneur en antioxydants , l'orange pour sa vitamine C , la carotte pour son gout et ses vitamines, le gingembre pour ses propriétés anti-inflamatoires, le curccuma s'alliant au poivre noire ( pipérine) favorisant l'absorption de la curccumine et enfin la spiruline, cette algue protéinée trés bénéfique pour la santé.
Granola betterave et gingembre
Del's cooking twist - Rempli de bienfaits pour votre santé, ce granola betterave et gingembre aux superaliments apporte un peu de gaieté dès le petit déjeuner.
Burger végétarien à la betterave
Madame Potiron - Un vrai régal super facile et rapide à faire, qui dit mieux ?
Chips de betteraves au four
chezcachou - Recette légère sympa à réaliser avec ses enfants....

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