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Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave

Name: Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave
Total time: 30 min
Cuisine: betterave

Cook A Life by Maeva

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Quelques mots sur cette recette

Avant de faire mes premiers gnocchi maison, je pensais cela difficile mais ça c'était avant. Ici c'est une version à la betterave que j'ai voulu tester pour leur jolie couleur rose et puis changer aussi au niveau du goût. La betterave étant humide, vous n'aurez pas besoin d'ajouter d'oeuf. Et si le coeur vous en dit, vous pourrez utiliser les fanes pour un pesto dont je vous donne également la recette, pas de gaspillage !

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Salade de semoule, betteraves et sardines.