Name: Gratin de gnocchi aux champignons, pesto et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oignons rouges
Ingredients: 650g de gnocchi; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; des lardons fumés; 200g de champignons de Paris; quelques girolles; 1/2 Boursin ail et fines herbes ou échalote ciboulette; 1 càs d'herbes de Provence; 2 ou 3 càs de pesto de votre choix; 125g de fromage râpé comté ou emmental; 125g de Mozzarella râpée ou un boule de Mozzarella; Sel et poivre; huile d'olive

Gratin de gnocchi aux champignons, pesto et mozzarella

cuisine en folie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes

650 g de gnocchi

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

des lardons fumés

200 g de champignons de Paris

quelques girolles

0.5 Boursin ail et fines herbes ou échalote ciboulette

1 cas d'herbes de Provence

2 ou 3 càs de pesto de votre choix

125 g de fromage râpé comté ou emmental

125 g de Mozzarella râpée ou un boule de Mozzarella

Sel et poivre

huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce gratin de gnocchi aux champignons, pesto et mozzarella est le parfait compromis entre gourmandise et simplicité.
Un plat réconfortant, idéal pour un dîner sans prise de tête ou un week-end tranquille.
Les champignons bruns apportent une belle profondeur de goût, mais n’hésitez pas à varier selon la saison ou vos envies : pleurotes, shiitakés, ou champignons de Paris feront tout aussi bien l’affaire.
Quant au pesto, laissez parler votre créativité : roquette, persil, fanes de radis ou jeunes pousses d’épinards, tout fonctionne à merveille.
Un gratin fondant, parfumé et facile à préparer à adopter sans hésiter.

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Publié le 12 novembre 2025 à 09h05, Modifié le 12 novembre 2025 à 09h05

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