Gratin de gnocchi au potiron lardons et fromage reblochon

Gratin de gnocchi au potiron lardons et reblochon

Name: Gratin de gnocchi au potiron lardons et reblochon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 oignon; 200 g d'allumettes de lardons ou de bacon fumé; 300 g de potiron; 400 g de tomates concassées; 15 cl de bouillon de légumes; sel et poivre; 400 g de gnocchi; 100 g de reblochon; persil

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 oignon

200 g d'allumettes de lardons ou de bacon fumé

300 g de potiron

400 g de tomates concassées

15 cl de bouillon de légumes

sel et poivre

400 g de gnocchi

100 g de reblochon

persil

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Préparation de la recette

1Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon épluché et finement émincé avec les lardons quelques minutes.

2 L'oignon doit être translucide et les lardons légèrement colorés.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette avait tout pour me plaire : une manière originale d’accommoder les gnocchi, de la courge, du reblochon, le tout présenté sous forme de gratin, presque aussi réconfortant qu’un bon plat mijoté ! Un gratin de gnocchi gourmand et réconfortant agrémenté de potiron, de lardons et de reblochon.

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