Le plein de recettes pour cuisiner avec des tomates concassées

Name: Le plein de recettes pour cuisiner avec des tomates concassées
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: tomates concassées

Les tomates concassées sont indispensables à la préparation de nombreux plats.

Les tomates concassées sont des tomates qui ont été pelées, épépinées puis écrasées, hachées ou coupées grossièrement au couteau avant d'être mises en conserves ou en bocaux.

Bien pratiques quand ce n'est pas encore la saison des tomates, elles entrent dans la composition de nombreuses recettes de notre quotidien. Transformées en sauce tomate, agrémentées de sel, oignon et basilic, dans un chili con carne ou dans un sauté d'agneau, on a toujours besoin d'une boîte de tomates concassées dans nos placards !

Recettes de tomates concassées du Chef Simon, techniques et vidéos

Epépiner et concasser une tomate

Chef Simon

Une étape indispensable dans de nombreuses recettes.

Poulet chasseur

Chef Simon

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

Cuire un concassé de tomates

Chef Simon

Comment faire un concassé de tomates maison.

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Tomates concassées : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le tour du monde en 9 poulets

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Tomates concassées : les meilleures recettes des Gourmets

Quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate

Happy papilles

C’est une recette aussi gourmande pour les enfants que pour les grands que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate.

Goulash de porc

Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette que vous pouvez congeler pour la servir quand vous voulez ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Lotte à la tomate

Ma cuisine santé

La lotte est un poisson idéal pour être cuisiné en sauce et en été la tomate, l'ail et l'origan lui conviennent à merveille !

Escargots à la charentaise

Les filles, à table !

Ou cagouilles à la charentaise. Les cagouilles ou escargots, les petits-gris, constituent l’emblème des Charentes, par leur profusion, ces petits mollusques de vignes ou de haies ont longtemps remplacé la viande des dimanches.

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Tomates concassées : les dernières recettes des Gourmets

Gratin de gnocchi au potiron lardons et reblochon

Happy papilles

Cette recette avait tout pour me plaire : une manière originale d’accommoder les gnocchi, de la courge, du reblochon, le tout présenté sous forme de gratin, presque aussi réconfortant qu’un bon plat mijoté ! Un gratin de gnocchi gourmand et réconfortant agrémenté de potiron, de lardons et de reblochon.

Kefta d'agneau aux courgettes de Yotam Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

Irrésistibles !

Colombo de porc

Une aiguille dans l potage

Une recette facile et économique

Concassé de tomates et piment doux

Petit Bec Gourmand

Ce petit concassé de tomates et Piment doux aura tout pour vous plaire. Il sert d'accompagnement pour des viandes ou des poissons mais il sert aussi de sauce pour des plats de pâtes...

Joues de lotte à l'armoricaine

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates concassées ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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