Le plein de recettes pour cuisiner avec des tomates concassées

Cette recette avait tout pour me plaire : une manière originale d’accommoder les gnocchi, de la courge, du reblochon, le tout présenté sous forme de gratin, presque aussi réconfortant qu’un bon plat mijoté ! Un gratin de gnocchi gourmand et réconfortant agrémenté de potiron, de lardons et de reblochon.

On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa

Un beau rôti de porc cuit en cocotte accompagné de haricots blancs et relevé de chorizo

De belles lasagnes italiennes au saumon et aux asperges, à la tomate et à la mozzarella

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

C’est une recette aussi gourmande pour les enfants que pour les grands que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate.

Très simple à réaliser, cette recette nécessite simplement un évidoir à pommes pour creuser les quenelles et y introduire le bâtonnet de mozzarella qui fondra ensuite lors du passage au four.

Escargots ou cagouilles à la charentaise. Les cagouilles ou escargots, les petits-gris, constituent l’emblème des Charentes, par leur profusion, ces petits mollusques de vignes ou de haies ont longtemps remplacé la viande des dimanches. Un plat emblématique de notre belle Charente que j’ai pu maintes fois déguster chez ma grand-mère étant petite.

La lotte est un poisson idéal pour être cuisiné en sauce et en été la tomate, l'ail et l'origan lui conviennent à merveille !

Vous cherchez une recette que vous pouvez congeler pour la servir quand vous voulez ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Redécouvrez les lasagnes sous un jour plus léger avec cette version originale au chou vert. Exit les pâtes traditionnelles : ici, les feuilles de chou remplacent les plaques de lasagne pour un plat savoureux, riche en légumes et allégé en glucides. Une recette saine, gourmande et pleine de caractère, idéale pour varier les plaisirs tout en prenant soin de son équilibre alimentaire.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mijoté unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Envie de sauté d'agneau façon tajine aux courgettes ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Envie de courge spaghetti au chorizo ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates concassées ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce tomate, était un plat quotidien des pêcheurs. C'est une Italienne vivant à Sète qui a inventé la tielle au poulpe.

Elle se mange chaude, tiède ou froide. Accompagnée d'une petite salade verte, c'est déliceux!.

Voici donc la recette de la tielle sétoise, facile à faire:

Pour cette recette improvisée de lasagnes au bœuf, aubergines et burrata, j'ai fait "un mixe" entre l'Italie et la Grèce.Une idée, comme ça... Les lasagnes italiennes sont à base de pâtes, de viande hachée de bœuf, de sauce tomates et de mozzarella et la moussaka grecque est à confectionnée à partir de viande hachée (généralement d'agneau mais parfois aussi de bœuf), de sauce béchamel épaisse et de coulis de tomates.Pour changer et obtenir un aspect crémeux et gourmand à la recette de lasagnes, j'ai remplacé la mozzarella par de la burrata qui est un fromage typique italien, issu de la mozzarella. La burrata a un cœur crémeux et est un fromage à pâte filée à base de lait de bufflonne ou de vache.

Si vous n'en trouvez pas vous pourrez le remplacer par de la mozzarella ( de vache ou de bufflonne) pour cette recette.

Par ailleurs, vous pourrez utiliser des plaques de lasagnes toutes prêtes: soit déshydratées, vendues au rayon des pâtes ou des plaques de lasagnes fraiches, qui se trouvent au rayon des pâtes fraiches.

Une recette méditerranéenne très simple à réaliser qui mettre un peu de soleil dans vos assiettes !

Envie de Filets de Perches sur Concassée de Tomates et Courgettes Sautées ? Découvrez cette recette de perche et donnez votre avis en commentaire !

Gourmand, généreux et réconfortant, laissez-vous tenter par ce parmentier au pulled pork, aussi appelé porc effiloché, absolument irrésistible avec sa purée de pommes de terre maison !

Il me restait 2 petites courgettes dans mon frigo, une grosse tomate coeur de boeuf et un peu de chair à saucisse. J'ai toujours au moins un bocal de pois chiches dans mon placard. Et voilà de quoi faire un plat rapide et savoureux

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de penne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.