Quenelles au coeur de fromage mozzarella et sauce tomate

Quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate

Name: Quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: quenelles
Ingredients: 4 quenelles; 700 g de passata ou de tomates concassées; 125 g de mozzarella sèche; origan; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 filet d’huile d’olive; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

4 quenelles

700 g de passata ou de tomates concassées

125 g de mozzarella sèche

origan

1 oignon

1 gousse d’ail

1 filet d’huile d’olive

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

C’est une recette aussi gourmande pour les enfants que pour les grands que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate.

Très simple à réaliser, cette recette nécessite simplement un évidoir à pommes pour creuser les quenelles et y introduire le bâtonnet de mozzarella qui fondra ensuite lors du passage au four.

Voir la recette

ail coeur coulant farce mozzarella oignons origan passata quenelles sauce tomate tomates concassées

Publié le 6 juin 2023 à 06h26, Modifié le 18 mai 2025 à 23h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quenelles au coeur de mozzarella et sauce tomate

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Une recette que vous pourrez réaliser avec Muse - Uprising

Accord mets et boisson

Un rouge souple aux notes de fruits mûrs ou une boisson tomate-basilic légèrement épicée, pour accompagner la tendresse des quenelles et la richesse de la sauce.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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