Name: Sauce tomate Marinara
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce tomate
Ingredients: 400 g de tomate en conserve; 150 g de concentre de tomate; 4 cuil. à soupe de persil ciselé; 2 gousses d'ail émincée; 1 cuil. à café d'origan séché; sel (poivre); 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; 2 oignons; 1 cuil. à café de basilic séché; ½ cuil. à soupe de sucre; 2 cuil. à soupe de vinaigre de balsamique (facultatif); 2 feuilles de basilic frais

Sauce tomate Marinara

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de tomate en conserve

150 g de concentre de tomate

4 cuil. à soupe de persil ciselé

2 gousses d'ail émincée

1 cuil. à café d'origan séché

sel (poivre)

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 oignons

1 cuil. à café de basilic séché

½ cuil. à soupe de sucre

2 cuil. à soupe de vinaigre de balsamique (facultatif)

2 feuilles de basilic frais

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Préparation de la recette

1Dans un robot culinaire ou un mixer, placer les tomates, oignons, ail.

2 Mixer le tout.

3 Chauffer l'huile d'olive dans une casserole profonde.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de sauce

Une sauce tomate cuisinée à l'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques qui accompagnera à merveille vos pâtes et gnocchi à la romaine par exemple

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