Une purée à l'ail et au persil qui ravira toutes les papilles !
Un plat en lui-même noble et délicieux, élevé au rang de chef d'oeuvre de l'art gastronomique ! Ni trop humide, ni trop sèche, la purée se travaille à feu doux. Notez que la purée supporte mal le réchauffage, quel qu'il soit.
La qualité des pommes de terre étant fluctuante, tout dépend de la saison et de la disponibilité mais en général la Bintje et l'Agata conviennent mais vous pouvez tester d'autres variétés de pommes de terre.
Quant à l'ail, j'ai personnellement utilisé de l'ail fumé d'Arleux. Pas de germe, de grosses gousses d'une qualité irréprochable.
14 recettes pour en finir avec l'agneau aux flageolets.
La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.
J'ai hâte de partager cette recette avec mes amis, je sais qu'ils vont l'adorer !
La purée s'écoute obligatoirement sur "Havana Affair" des The Ramones in "Loud Fast" ! Cool !
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de restes.
Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carottes.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
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