1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Purée

Nos recettes de purée maison pour accompagner viandes et poissons

Purée de pommes de terre

Une purée est une préparation culinaire à base de légumes cuits ou crus, et ensuite écrasés.

Recettes, techniques et vidéos de purée du Chef

Purée de patates douces sauce aux herbes
2
Purée de pommes de terre à l'ail confit
7
Purée cressonnière
2
8
Pommes Macaire
2
4
Purée de pommes de terre
4
4
Hachis parmentier
3
Purée d'ail confit
6

Meilleures recettes de purée des Gourmets

Des idées de recettes de purée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Colin au chorizo et crème de céleri au gingembre
1
Goulasch façon parmentier
Bissara
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille
1
Purée de céleri-rave et topinambours
Purée de pomme de terre et de céleri-rave
Purée de pommes de terre à l'ancienne
Purée de carottes
Mousseline de carottes aux champignons

Dernières recettes de purée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de purée qui changent !

Purée de pommes de terre à la cocotte minute.
Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail
Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman
Travers de porc au four au ketchup et purée de patates douces
Foies de volailles sautés et purée de céleri rave
Cake à la citrouille, bleu et noix
Purée à l’ancienne à l’huile d’olive et aux truffes
Purée de pois chiches

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres recettes avec aussi...

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Potimarron en purée

Meilleures recettes de purée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Oh purée !
Oh purée !

La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !

Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2