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Purée de carottes Photo par Inspirations Cuisine

Quand je fais de la purée

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Purée de pommes de terre
4
Purée d'ail confit
6

Recettes des Gourmets

Purée de carottes
Purée de légumes et beurre persillade
Purée de pommes de terre à la patate douce
Purée de lentilles jaunes au vin blanc
Purée de potimarron rôti et pommes de terre
Purée de brocolis au pesto
Une sélection de recettes créée le 26/09/16  - Mise à jour le 11/04/23 .

Voir aussi

Corder
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Purée de pommes de terre cordée

Les pommes de terre de conservation
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Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

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Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

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Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

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La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

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Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

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La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

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Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.

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