Des recettes qui font le plein de vert
Dame nature est vraiment bien faite...Elle nous offre des fruits et légumes de toutes les couleurs et à chaque couleur correspondent des propriétés particulières. Il existe d'ailleurs cinq grands groupes de couleurs, jaune orange, rouge rose, vert, bleu violet et blanc brun.
Les fruits et légumes verts tels que les avocats, les kiwis, les épinards, les brocolis ou encore les artichauts fournissent à notre organisme chlorophylle et lutéine, bons pour la purification de notre corps et la santé de nos yeux. Mettez-vous au vert !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Pesto ail des ours et noix
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Le fameux pesto à l'ail des ours, aux noix pour plus de fraicheur.
Biscuits menthe pistache chocolat
Milounette - Envie de Biscuits menthe-pistache-chocolat ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Nicolas le Cuisinier - Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un...
Club sandwich tout vert saumon avocat
Comme Une Envie de Douceur - Revenons à nos club sandwichs, c’est une idée qui m’est venue car j’avais un beau reste de saumon (un autre morceau de ce saumon est en train de gravlaxer dans le frigo) et des avocats à passer et vu qu’on était en week end c’était synonyme...
Risotto roquette et mozzarella
Une aiguille dans l potage - Voici la recette du magnifique risotto roquette-mozzarella du chef Simone zanoni. Je peux vous garantir que vous allez vous régaler et fondre de plaisir avec ce riz crémeux et savoureux. Pour un plat de fête, vous pouvez remplacer la mozzarella...
Gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma
Comme Une Envie de Douceur - Ces gnocchis sont parfumés à l’oseille fraîche, avec une touche de curcuma, plus pour la couleur que pour le goût, ils sont bien fermes et fondants à la fois, avec une saveur délicate. J’ai cuit les moules avec des aromates, du curcuma et un peu...
Tapenade verte
La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de tapenade verte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Frittata aux asperges vertes et au jambon cru
Délicimô ! - Envie de Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru ? Découvrez cette recette de frittata et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Veau à la crème, asperges et champignons de paris
Délicimô ! - Essayez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !
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