Des recettes qui font le plein de vert

Haricots verts
Mangez vert, mangez des haricots verts! Photo par pxhere.

Dame nature est vraiment bien faite...Elle nous offre des fruits et légumes de toutes les couleurs et à chaque couleur correspondent des propriétés particulières. Il existe d'ailleurs cinq grands groupes de couleurs, jaune orange, rouge rose, vert, bleu violet et blanc brun.

Les fruits et légumes verts tels que les avocats, les kiwis, les épinards, les brocolis ou encore les artichauts fournissent à notre organisme chlorophylle et lutéine, bons pour la purification de notre corps et la santé de nos yeux. Mettez-vous au vert !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Jus vert épinards roquette et basilic
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

Epinards sautés au beurre
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

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Quelques vidéos des Gourmets

Curry vert de crevettes
Curry vert de crevettes

Cécile Michel - Une recette pleine de vitamines et de couleurs !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Dip vert pour l'apéro
Dip vert pour l'apéro

Recettes de Clairette - Un délicieux dip aux légumes pour faire trempette

Pesto ail des ours et noix
Pesto ail des ours et noix

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Le fameux pesto à l'ail des ours, aux noix pour plus de fraicheur.

Biscuits menthe pistache chocolat
Biscuits menthe pistache chocolat

Milounette - Envie de Biscuits menthe-pistache-chocolat ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier - Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un...

Le gâteau vert de Lucile
Le gâteau vert de lucile

Une aiguille dans l potage - Un gâteau moelleux au délicat goût d'orange

Club sandwich tout vert saumon avocat
Club sandwich tout vert saumon avocat

Comme Une Envie de Douceur - Revenons à nos club sandwichs, c’est une idée qui m’est venue car j’avais un beau reste de saumon (un autre morceau de ce saumon est en train de gravlaxer dans le frigo) et des avocats à passer et vu qu’on était en week end c’était synonyme...

Risotto roquette et mozzarella
Risotto roquette et mozzarella

Une aiguille dans l potage - Voici la recette du magnifique risotto roquette-mozzarella du chef Simone zanoni. Je peux vous garantir que vous allez vous régaler et fondre de plaisir avec ce riz crémeux et savoureux. Pour un plat de fête, vous pouvez remplacer la mozzarella...

Gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma
Gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma

Comme Une Envie de Douceur - Ces gnocchis sont parfumés à l’oseille fraîche, avec une touche de curcuma, plus pour la couleur que pour le goût, ils sont bien fermes et fondants à la fois, avec une saveur délicate. J’ai cuit les moules avec des aromates, du curcuma et un peu...

Tapenade verte
Tapenade verte

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de tapenade verte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru
Frittata aux asperges vertes et au jambon cru

Délicimô ! - Envie de Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru ? Découvrez cette recette de frittata et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Veau à la Crème, Asperges et Champignons de Paris
Veau à la crème, asperges et champignons de paris

Délicimô ! - Essayez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !

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