Des recettes qui font le plein de vert

Haricots verts
Mangez vert, mangez des haricots verts! Photo par pxhere.

Dame nature est vraiment bien faite...Elle nous offre des fruits et légumes de toutes les couleurs et à chaque couleur correspondent des propriétés particulières. Il existe d'ailleurs cinq grands groupes de couleurs, jaune orange, rouge rose, vert, bleu violet et blanc brun.

Les fruits et légumes verts tels que les avocats, les kiwis, les épinards, les brocolis ou encore les artichauts fournissent à notre organisme chlorophylle et lutéine, bons pour la purification de notre corps et la santé de nos yeux. Mettez-vous au vert !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Epinards sautés au beurre
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Jus vert épinards roquette et basilic
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

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Quelques vidéos des Gourmets

Curry vert de crevettes
Curry vert de crevettes

Cécile Michel - Une recette pleine de vitamines et de couleurs !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Risotto roquette et mozzarella
Risotto roquette et mozzarella

une aiguille dans l potage - Voici la recette du magnifique risotto roquette-mozzarella du chef Simone zanoni. Je peux vous garantir que vous allez vous régaler et fondre de plaisir avec ce riz crémeux et savoureux. Pour un plat de fête, vous pouvez remplacer la mozzarella...

Gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma
Gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma

Comme Une Envie de Douceur - Ces gnocchis sont parfumés à l’oseille fraîche, avec une touche de curcuma, plus pour la couleur que pour le goût, ils sont bien fermes et fondants à la fois, avec une saveur délicate. J’ai cuit les moules avec des aromates, du curcuma et un peu...

Tapenade verte
Tapenade verte

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de tapenade verte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru
Frittata aux asperges vertes et au jambon cru

Délicimô ! - Envie de Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru ? Découvrez cette recette de frittata et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Veau à la Crème, Asperges et Champignons de Paris
Veau à la crème, asperges et champignons de paris

Délicimô ! - Essayez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !

Velouté de petits pois à la menthe
Velouté de petits pois à la menthe

La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Velouté de petits pois à la menthe ? Découvrez cette recette de petits pois et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Moules frites facile
Moules frites facile

TwinsribbonsVous aimez les moules frites mais vous avez peur de vous louper ? Je vous livre ma recette et toutes mes astuces sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles et...

Saumon grillé pesto
Saumon grillé pesto

TwinsribbonsEnvie de manger autre chose qu'un saumon cuit à la crème ? Et si vous testiez ma recette de saumon au pesto ? Elle vous attend sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...

Esquimaux menthe chocolat
Esquimaux menthe chocolat

Comme Une Envie de Douceur - Sous un chocolat noir craquant se cache une texture crémeuse qui dévoile un parfum de menthe intense, une sensation de fraîcheur, que du bonheur...

Babka toute verte ~ Pesto d’ortie et feta
Babka toute verte ~ pesto d’ortie et feta

Comme Une Envie de Douceur - Un apéro ou un pic-nic printanier tout en douceur et en tendresse.

Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin

Les petits plats du Prince - Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre... Il est temps de préparer cette jolie tarte de printemps avec ces jolis légumes verts. Une pâte rapide...

Artichaut à l'espagnole au jambon serrano et au fromage de brebis
Artichaut à l'espagnole au jambon serrano et au fromage de brebis

emma.cuisine - L'artichaut est un légume vert de la famille des chardons très cultivé notamment en Europe et décliné sous 1001 recettes. L'artichaut est excellent pour la santé et pauvre en calorie. il existe une variété importante de sortes...

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