Recettes de vert
Dame nature est vraiment bien faite...Elle nous offre des fruits et légumes de toutes les couleurs et à chaque couleur correspondent des propriétés particulières. Il existe d'ailleurs cinq grands groupes de couleurs, jaune orange, rouge rose, vert, bleu violet et blanc brun.
Les fruits et légumes verts tels que les avocats, les kiwis, les épinards, les brocolis ou encore les artichauts fournissent à notre organisme chlorophylle et lutéine, bons pour la purification de notre corps et la santé de nos yeux. Mettez-vous au vert !
Recettes, techniques et vidéos de vert du Chef
Idées de recettes de vert des Gourmets
Taboulé vert, boulghour et sumac
Gratinez - Ce taboulé vert est un classique de nos déjeuners ou pour accompagner une viande. C'est une interprétation très personnelle de la recette originale. On adore la courgette crue, on la préfère souvent au concombre qui est souvent bien trop gorgé en eau et pour une note acidulée, on parsème de sumac, une épice trop peu connue.
Soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe
Gourmand Croquant - L'été arrivant, nous avions envie de petites recettes fraîches et légères... comme cette soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une petite brochette de chorizo pour relever un peu le tout! Bon Appétit !
Velouté d'asperges vertes
Délicimô ! - Vous cherchez une recette de velouté d'asperges vertes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pizza verte semi-complète à la crème de courgettes
Rosenoisettes - En cuisine avec cette belle idée de recette de pizza verte semi-complète à la crème de courgettes.
Pizza verte à la courgette
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de pizza verte à la courgette.
Pizza verte coeurs d'artichaut et jambon de parme
épicétout - Essayez cette recette de pizza verte et donnez votre avis en commentaire !
Jus vert
Nutrition santé beauté - Mélange concombre, céleri, pomme, épinards. Recette idéale à faire avec un extracteur de jus. Simple et rapide !
Verrines saumon fumé et petits légumes croquants à la coriandre fraîche et au citron vert
emma.cuisine.over-blog.com - Voici une nouvelle idée de verrines faciles et rapides à réaliser que vous pourrez servir à l'apéritif ou en entrée. J'aime bien utiliser des légumes en salade pour la confection de verrines apéritives car je trouve que c'est bien plus diététique et appétissant que des chips et des cacahuètes. Vous pouvez remplacer la coriandre par n'importe quelle herbe aromatique: ciboulette, basilic, cerfeuil...
Pesto ail des ours sans pignon de pin
La cuisine d'Adeline - Une recette de pesto ail des ours facile et rapide à faire! Pas de pignons de pain dans cette recette... mais des amandes.
Terrine de poulet aux petits légumes verts
Certi'Ferme - Envie de Terrine de Poulet aux Petits Légumes Verts ? Découvrez cette recette de vert et donnez votre avis en commentaire !
A ne pas manquer !
Une recette de vert choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Asperges vertes et oeuf poché
Jackie - Des asperges vertes associées à un oeuf poché, rien de plus traditionnel et délicieux. Mais pour changer un peu, je vous propose d'ajouter une savoureuse crème au lait de coco et à la coriandre, vous verrez, c'est sublime !
D'autres listes de recettes de vert
Les meilleures recettes de vert sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
A propos de Chef Simon
