Recettes de vert
Dame nature est vraiment bien faite...Elle nous offre des fruits et légumes de toutes les couleurs et à chaque couleur correspondent des propriétés particulières. Il existe d'ailleurs cinq grands groupes de couleurs, jaune orange, rouge rose, vert, bleu violet et blanc brun.
Les fruits et légumes verts tels que les avocats, les kiwis, les épinards, les brocolis ou encore les artichauts fournissent à notre organisme chlorophylle et lutéine, bons pour la purification de notre corps et la santé de nos yeux. Mettez-vous au vert !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Frittata aux asperges vertes et au jambon cru
Délicimô ! - Envie de Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru ? Découvrez cette recette de frittata et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Veau à la crème, asperges et champignons de paris
Délicimô ! - Essayez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !
Paella royale
Twinsribbons - Envie d'apporter du soleil espagnol dans votre assiette grâce à ma paella ? Vevez découvrir ma recette sur mon blog culinaire ! En bonus, son histoire et ses valeurs nutritionnelle.
Pot au feu healthy et inratable
Twinsribbons - Envie de faire un pot au feu savoureux, pas gras avec une viande tendre à souhait ? Découvrez ma recette sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles.
Petit salé aux lentilles digeste
Twinsribbons - Envie d'un petit salé aux lentilles, méga réconfortant et bien digeste ? Découvrez ma recette sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles.
Fantastik citron menthe
Chachou à la crème - J'adore faire des Fantastiks, ces tartes dont le concept a été inventé par Christophe Michalak pour désigner un produit à mi-chemin entre l'entremet et la tarte. Ce Fantastik est composé d'un biscuit citron-huile d'olive, imbibé d'un sirop punch...
Salade de betterave et burrata au vert, chips de sauge
Gratinez - Une salade de betterave pleine de couleurs pour la saison, ça vous tente ? Un rouge rubis ombragé de vert, beaucoup de vert, pour apporter la fraîcheur : feuilles de mâche et de coriandre, petits pois juste cuits...
Velouté de petits pois à la menthe
La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de velouté de petits pois à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Crème de pourpier, avocat citron vert
In the mood for food - Cette crème de pourpier, avocat et citron vert est l’encas sain idéal. Le pourpier n'étant pas toujours facile à trouver selon les régions vous pouvez éventuellement le remplacer par du cresson. Cette crème de pourpier est également parfaite pour...
Courgette farcie
Twinsribbons - Un peu de soleil niçois dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de mes courgettes farcies ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
Sandwich pâté de campagne cornichon
Twinsribbons - Pour sublimer vôtre sandwich au pâté de campagne et cornichon, venez découvrir l'ingrédient secret sur mon blog culinaire !
Salade caprese
Twinsribbons - Envie de faire une bonne salade caprese / salade tomate mozzarella, avec une vraie mozzarella ? Découvrez sur mon blog culinaire la recette, son histoire, ses valeurs nutritionnelles...
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Terrine de petits pois et jambonneau à la menthe
épicétout - Les terrines en gelée sont très rafraîchissantes pour un buffet d'été.
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