Cette crème de pourpier, avocat et citron vert est l’encas sain idéal. Le pourpier n'étant pas toujours facile à trouver selon les régions vous pouvez éventuellement le remplacer par du cresson. Cette crème de pourpier est également parfaite pour remplacer votre jus ou smoothie vert du matin puisqu'elle est riche en Omégas 3, vitamines C et K.
Voir la recetteUne plante potagère très ancienne qui parfume sauces, omelettes et salades.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
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Une recette qui mérite un petit AC/DC - Thunderstruck
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