Recettes d'avocat
L'avocat, un légume fruit originaire d'Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu'il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l'avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d'avocat écrasée avec piment et épices que l'on déguste avec des tortillas ou au "féroce" martiniquais, mélange d'avocat et de morue hachée. Dans une salade composée, il a sa place avec le poisson et les fruits de mer comme les crevettes, les gambas et le crabe.
Recettes, techniques et vidéos d'avocat du Chef
Quelques vidéos d'avocat du Chef et des Gourmets
Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses
Bouchées Doubles - Une salade pleine de textures, de saveurs, de surprises gustatives et d'atouts santé. Aussi gouteuse que saine et surtout : gourmande ! Elle vous fera (re)découvrir le poireau cru et le chou kale alliés à la pomme de terre, la betterave et les...
Repas alcalin complet
Bouchées Doubles - Un repas alcalin complet, pas à pas avec moi et en vidéo. Des textures et des saveurs variées pour cette assiette alcaline gourmande et équilibrée ! MiaM ! Nourrissons notre santé sans nous ennuyer gustativement à table !
Salade de pâtes avocat crevettes fruit de la passion
Sab'n'Pepper - Quoi de plus simple qu’une salade de pâtes ? C’est rapide et on peut y glisser plein de légumes de saison. Voici la version antillaise de la fameuse salade de pâtes...
Idées de recettes d'avocat des Gourmets
Avocado toast au saumon fumé
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette d'avocado toast au saumon fumé.
Verrine avocat "petit plaisir", saumon fumé et tomate
miamponpon - Envie de Verrine avocat "Petit Plaisir", saumon fumé et tomate ? Découvrez cette recette de verrines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade roquette, avocat et quinoa au sirop d’érable
CUISINE EN FOLIE - Tant qu'il y a encore des journées ensoleillées on peut toujours profiter des salades. Voici une salade fraîcheur savoureuse et complète ! Elle est riche en fibre et a fait le bonheur de nos papilles avec sa sauce vinaigrette
Verrines guacamole pour une cuisine de placard
cuisine en folie - Vous cherchez une recette de verrines deguacamole pour une cuisine de placard pour cuisiner sans sortir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Avocat "petit plaisir"
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette d'avocat "petit plaisir" bien garni, végétarien.
Croque saumon, épinard et avocat
Made in Cooking - En cuisine avec cette belle idée de recette de croque saumon, épinard et avocat.
Île flottante à l'avocat
Made in Cooking - Vous cherchez une recette d'île flottante à l'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Féroce d'avocat facile au thon
Passions Gourmandes - Nous avons revisité le féroce d’avocat antillais pour vous proposer une recette de féroce d’avocat facile au thon créole à notre sauce : du thon, de l’oignon rouge, du tabasco ; accompagnée de...
Linguini allégé avocat, courgette et petits pois
Chapeau Melon - Cette semaine on se fait plaisir avec une bonne assiette de pâtes. Des linguine allégés avocat, courgette et petits pois. Pour changer je vous propose une recette toute verte, qui a le mérite d’être réduite...
Poke bowl au saumon, coleslaw, riz et avocat
lacuisinedunetoquee - Vous cherchez une recette de poke bowl au saumon, coleslaw, riz et avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Houmous avec de la farine de pois chiche, avocat et baies de roses
Catalina - Le Blog de Cata - Très rapide à faire et très bon
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