Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat
L'avocat, un légume fruit originaire d'Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu'il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l'avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d'avocat écrasée avec piment et épices que l'on déguste avec des tortillas ou au "féroce" martiniquais, mélange d'avocat et de morue hachée. Dans une salade composée, il a sa place avec le poisson et les fruits de mer comme les crevettes, les gambas et le crabe.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Tartinade de boudin noir et avocat
Catalina - Le Blog de Cata - Une recette au boudin noir. J'aime bien acheter de temps en temps chez mon charcutier. Cette fois je l'ai associé à l'avocat.
Salade vitaminée
CUISINE EN FOLIE - Avec cette chaleur même le barbecue devient pénible alors en ce moment à la maison, les crudités et les fruits sont à l’honneur. Et donc voici une nouvelle recette de salade vitaminée, alliant fruits et légumes...
Salade d'avocat farci au gorgonzola et aux noix
Catalina - Le Blog de Cata - Rapide, délicieux et très sympa à faire.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Smoothie avocat thé matcha
Mes inspirations culinaires - Envie de Smoothie avocat, thé matcha ? Découvrez cette recette de boissons et donnez votre avis en commentaire !
Gambas ultra-croustillantes et guacamole
Recettes de Clairette - Parfait pour une entrée ou en apéro !!!
Salade de carottes râpées, avocat et oeuf
kilometre-0 - Cette recette est simple, rapide et parfaite si vous avez un gros creux le soir. Ça arrive !
Sapin de betterave à l'avocat
kilometre-0 - Voilà une idée de recette simple et gourmande. Je trouve qu’elle a tout pour elle, tellement elle est saine.
Verrine à l'avocat
VEB - Une petite verrine sans prétention, efficace et pas chère. C'est laquelle que tu préfères ?
Toasts à l'avocat
Bistro de Jenna - Comme pour tous les aliments, et surtout pour ceux qui ne viennent pas de chez nous, mangez avec respect, conscience et savourez...ce sera meilleur en goût et pour votre santé :D
Pâtes crémeuses à l'avocat
Simplement Frais - Ces pâtes crémeuses à l’avocat sont savoureuses et super facile à préparer. Composées de seulement quelques ingrédients et prêtes en 15 minutes, elles sont idéales pour les soupers pressés.
Tartine d’avocat, oeuf, bacon et salade
Oh la gourmande - Envie de Tartine d’avocat, oeuf, bacon et salade ? Découvrez cette recette de tartines et donnez votre avis en commentaire !
Ceviche peruvien
Mes inspirations culinaires - Le ceviche est un plat de poisson cuit à froid dans du jus de citron vert. Il est composé parfois d’oignons rouges, de fruits exotique comme l’avocat, de maïs, de tomate et parsemé de coriandre. On l’accompagne souvent de chips,
Crostini avocat crevettes
SucreEtEpices - La période des fêtes n'est pas encore finie. Et, si vous aimez les crevettes et les avocats, je vous propose de préparer des crostini - des tartines croustillantes, bien savoureuses. Un pur régal ! De plus, elles ne sont pas compliquées à faire.
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Maki verde saumon avocat
Balico & co. - Dans la famille des sushis, voici le maki version verdure, où la feuille d'algue nori est remplacée par une feuille de riz doublée d’une feuille de salade, parfait quand on n’aime pas trop le gout iodé de l’algue....
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Pas sans mon avocat !
Un fruit à la chair fondante qui agrémente vos recettes de l'entrée au dessert.
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