Il existe des centaines de variétés de ce fruit que l'on consomme habituellement comme un légume. Son léger goût de noisette et sa chair à la consistance crémeuse se marient avec de nombreux ingrédients. Incontournable dans la préparation d'un guacamole, découvrez-le dans cette sélection cuisiné de différentes manières.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
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Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Un fruit à la chair fondante qui agrémente vos recettes de l'entrée au dessert.
Des salades légères, gourmandes et printanières
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