Vous ne manquerez plus d'inspiration avec nos recettes au jambon

Jambons, Las Ramblas, Barcelone.
Serrano, pata negra, bellota.., l'Espagne produit des jambons de très bonne qualité. Photo par Tinou Bao.

Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Quiche à la roquette et au jambon cru
Quiche à la roquette et au jambon cru

Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.

Jambon braisé
Jambon braisé

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

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Quelques vidéos des Gourmets

Crêpes de tapioca brésiliennes
Crêpes de tapioca brésiliennes

bObStronomie - Une recette traditionnelle du nord du Brésil, un régal même au petit déjeuner

Bricks au chèvre frais et jambon d'Aoste
Bricks au chèvre frais et jambon d'aoste

Le Pays des Gourmandises - Des bricks croustillantes et savoureuses, parfaites pour un apéritif simple et gourmand !

Baguette quiche
Baguette quiche

Guillaume Marinette - Une quiche dans une baguette ? En apéro ou en plat, c'est absolument délicieux et croustillant ! Une recette qui devient un classique dès qu'on l'a goûtée !

Croque-monsieur roulé
Croque-monsieur roulé

Cooking & Cakes - Parce que nous n’avons pas toujours envie de faire de l’exceptionnel, du 3 étoiles. Des croques-monsieur roulés pour s’amuser avec les enfants !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tart’tiflette
Tart’tiflette

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une délicieuse tarte à l’esprit savoyard… A déguster avec modération tout de même, c’est une recette très riche, à accompagner avec une salade verte par exemple…

Jambon de porc cuit au four
Jambon de porc cuit au four

VEB - Un gigot de 7 kgs...3 h de cuisson....5 minutes de préparation !

Soupe au Chou
Soupe au chou

delf745 - Une soupe toute simple mais ô combien délicieuse.

Paniers feuilletés au jambon et béchamel
Paniers feuilletés au jambon et béchamel

auxdelicesdemanue - Avec un reste de jambon, quelques carrés de pâtes feuilletés, il est facile et rapide de se régaler

Quiche au jambon et aux frites
Quiche au jambon et aux frites

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Avec un restant de frite, j’ai réalisé une délicieuse quiche. Cela remplace les pommes de terre que je mets habituellement et que j’adore associer avec du jambon. C’est une recette qui plaît énormément aux enfants…

Croque chou fleur jambon fromage
Croque chou fleur jambon fromage

kilometre-0 - Pour un petit repas tout simple

Cannelloni d'endives au jambon
Cannelloni d'endives au jambon

Happy papilles - Revisitez les endives au jambon avec ces cannelloni d'endives aujambon, sans béchamel, qui constitue un heureux mariage entre gastronomie du Nord et gastronomie italienne

Flans Poireaux – Jambon
Flans poireaux – jambon

MargauxCacao - Ce soir, je vous propose une recette facile à faire 👩🏻‍🍳 Très équilibrée, elle permet de manger léger et régale tout le monde ! Je vous conseille de la déguster accompagnée d’une salade le soir… À vos fourneaux 😋

Torsades au Jambon Cru
Torsades au jambon cru

Délicimô ! - Envie de Torsades au Jambon Cru ? Découvrez cette recette de torsade et donnez votre avis en commentaire !

Poulet rôti aux neuf herbes piment d’Espelette et fagots de pointes d’asperges verte roulés au jambon gratinés au fromage de brebis
Poulet rôti aux neuf herbes piment d’espelette et fagots de pointes d’asperges verte roulés au jambon gratinés au fromage de brebis

Christopher Humbert - Vous cherchez une recette de poulet rôti aux neuf herbes sakari piment d’espelette et fagots de pointes d’asperges verte roulés au jambon manex gratinés au fromage de brebis | les petits plats de christopher ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bouchées à la reine
Bouchées à la reine

Macuisinepourtous - De délicieuses bouchées à la reine 100% fait maison.

Sapin feuilleté au Parmesan
Sapin feuilleté au parmesan

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de sapin feuilleté au parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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