Recettes de jambon
Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.
Recettes, techniques et vidéos de jambon du Chef
Quiche à la roquette et au jambon cru
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
Quelques vidéos de jambon du Chef et des Gourmets
Conchiglioni farcis aux courgettes, jambon et sauce tomate à la vache qui rit
Laet's bake it - Envie de Conchiglioni farcis aux courgettes, jambon et sauce tomate à La vache qui rit ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !
Pizza express
Le Pays des Gourmandises - Une pizza prête en quelques minutes seulement, parfaite pour vous régaler en toutes occasions !
Bento horloge, tamagoyaki et salade de fruits
C'est bento l'heure ! - Un bento horloge (Bento clock Kyaraben), beau et bon.
Idées de recettes de jambon des Gourmets
Côtes de chou fleur au jambon
kilometre-0 - Les côtes de chou fleur prennent la place des endives ou des poireaux et pourraient bien les détrôner tellement c’est bon et économique.
Mini muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri
Le labo de maman - A l'occasion d'une fête d'école j’ai opté pour des petits muffins petits pois, jambon et mozzarella. J’ai également mis dans certains du fromage genre “kiri” pour faire plaisir à mon fils. Les enfants adorent et c'est l'occasion de les préparer...
Risotto de coquillettes et jambon
Une Petite Faim - Je pense que beaucoup d’entre vous, on déjà mangé des coquillettes jambon. C’est toute ma jeunesse ! Cette recette de risotto coquillettes jambon s'inspire du fameux coquillotto du chef Jean François Piège et c’est vraiment une découverte pour moi.
Comment réaliser sa pâte à pizza maison ?
emma.cuisine - La pizza est l'une des spécialités italiennes les plus répandues dans le monde avec les pâtes. Certains aiment une pâte très fine, d'autres préféreront une pâte épaisse. Ainsi, en réalisant vous-même votre pâte à pizza maison, vous pourrez choisir...
Bouchées au jambon et fromage
Lolo et sa Tambouille - Rien de compliqué, des ingrédients simples pour ces bouchées au jambon et au fromage que l'on prendra plaisir à réaliser avec les enfants. Bien moelleuses elles raviront les palais des petits comme des grands. A déguster tièdes ou froide selon les...
Crepioca jambon fromage
Chaud Patate - Bien populaire au Brésil, aujourd’hui je vous présente la recette de la crepioca, un mi-chemin entre la crêpe et le tapioca. Je décris ce plat comme une omelette enrichie à la fécule de manioc pour donner une texture particulière similaire à celle...
Flamiche aux poireaux et jambon
Délicimô ! - Envie de Flamiche aux Poireaux et Jambon ? Découvrez cette recette de poireau et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Riz au téléphone
L'Italie dans ma cuisine - Un plat adoré par les enfants mais aussi par les parents me dit-on dans l'oreillette... ! Pourquoi au téléphone ? Parce que ce riz est plein de fils ! De la mozzarella à volonté et un peu tout ce que vous voulez,
Pannequets au jambon et fromage
Miechambo Cuisine - une grande crêpe salée garnie d'une bonne béchamel maison dans laquelle on peut ajouter des ingrédients à 'infini, fromage, fruits de mer, légumes cuits, charcuteries etc .......et ainsi changer les saveurs pour se régaler d'un nouveau plat.
Tartelette soufflée jambon fromage
Maman...ça déborde ! - Mon dévolu s’est porté sur des tartelettes soufflées au jambon et au fromage. En guise de pâte, du pain de mie et un appareil à quiche… Préparées en deux temps trois mouvements, ces tartelettes ont ravi ma petite...
Pizza de polenta
Amandine Cooking - Une alternative à la pizza, plus légère et sans gluten, top comme alternative pour les intolérants. Je suis partie sur une base façon Regina (jambon, fromage et champignons) mais vous pouvez varier les...
Boudin de poulet feuilleté à la sauge
Nadji - Envie de Boudin de poulet feuilleté à la sauge. ? Découvrez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !
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Risotto aux noix de St Jacques
Le Monde de Milan - La saison des noix de saint-jacques c’est d’octobre à avril. Donc pendant la période des fêtes nous sommes vraiment en plein dans la saison. Et comme c’est un mets délicat et fin, il est...
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D'autres listes de recettes de jambon
Les meilleures recettes de jambon sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Du jambon, qui l'eut cru ?
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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