Recettes de jambon
Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.
Recettes, techniques et vidéos de jambon du Chef
Quiche à la roquette et au jambon cru
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
Quelques vidéos de jambon du Chef et des Gourmets
Conchiglioni farcis aux courgettes, jambon et sauce tomate à la vache qui rit
Laet's bake it - Envie de Conchiglioni farcis aux courgettes, jambon et sauce tomate à La vache qui rit ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !
Pizza express
Le Pays des Gourmandises - Une pizza prête en quelques minutes seulement, parfaite pour vous régaler en toutes occasions !
Bento horloge, tamagoyaki et salade de fruits
C'est bento l'heure ! - Un bento horloge (Bento clock Kyaraben), beau et bon.
Idées de recettes de jambon des Gourmets
Ficelle picarde
Les petits secrets de lolo - Crêpe jambon et champignons. Spécialité de Picardie, la ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, champignons, échalotes, crème fraîche, pliée en pannequet et cuite au four. Un régal !
Jambalaya
Lolo et sa Tambouille - Envie de Jambalaya ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Lentilles avec côte de porc soubise
Clementine - Une recette du livre "Le carnet de recettes de Mamine "Cézanne" (la fille du peintre)
Roulé raclette
A Prendre Sans Faim - Une recette originale de roulé salé à base de pommes de terre, de jambon et de fromage à raclette. Ce plat a eu énormément de succès chez moi !
Endives façon tartiflette
Les filles, à table ! - En cuisine avec cette belle idée de recette d'endives façon tartiflette.
Cake magique jambon et comté
Le labo de maman - Tu connais sans doute le gâteau magique, je te propose ici une version salée avec du jambon et du comté. On retrouve bien les 3 textures : flan, crème et génoise ! Une recette originale et facile à déguster en entrée tiède (avec une salade) ou en guise d'apéritif. Testé et approuvé par toute la famille. A tester d'urgence !
Croque-monsieur
Cooking & Cakes - Le croque-monsieur bien classique, celui qui sauve nos dîners en semaine quand nous sommes en panne d'idées ! Celui que tout le monde aime, petits et grands, avec une sauce béchamel faite maison cela va de soi.
Roulé de courgette farci au jambon et fromage
miamponpon - Vous cherchez une recette de roulé de courgette farci au jambon et fromage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bouchées au jambon et fromage
Lolo et sa Tambouille - Envie de Bouchées au jambon et au fromage ? Découvrez cette recette de mise en bouche et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Spaghettis aux poireaux et ricotta
Lolo et sa Tambouille - En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes aux poireaux et à la ricotta.
Croque monsieur - simple & gourmand
Simple & Gourmand - Des recettes de croque monsieur il y en a vraiment plusieurs, parce qu’il n’y a rien de plus simple. Cette recette rend le croque monsieur super gourmand car il est bien fondant et très gratiné. Le truc en + : Servir avec de la salade verte ou une soupe de légumes
Cake à la moutarde
Une Petite Faim - Le dimanche on se pose un peu en cuisine et on opte pour des plats plus simple, plus rapides à préparer mais toujours gourmands ! Alors, je vous propose ce cake à la moutarde, jambon et gruyère. Il est parfait, avec une petite salade verte.
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A ne pas manquer !
Une recette de jambon choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Risotto aux noix de St Jacques
Le Monde de Milan - La saison des noix de saint-jacques c’est d’octobre à avril. Donc pendant la période des fêtes nous sommes vraiment en plein dans la saison. Et comme c’est un mets délicat et fin, il est tout à fait adapté à nos repas de fêtes.
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D'autres listes de recettes de jambon
Les meilleures recettes de jambon sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Du jambon, qui l'eut cru ?
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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