Marier la viande au poisson, c'est tout un art ! Et quand il est maîtrisé et que les produits sont frais, c'est une expérience infiniment délicieuse que vous ferez vivre à vos papilles. Ces recettes du chef et des gourmets sont là pour vous le prouver !
Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
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