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Koulibiac à la québecoise

Pour les fêtes, prenez le large !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Ouvrir les huîtres facilement
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Recettes des Gourmets

Huîtres à la vanille
1
Huîtres aux trois citrons
Dômes de saumon fumé
Noix de Saint Jacques sauce champagne
Ballotine de saumon, farce fine aux crevettes
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Saint-Pierre et crosnes.
Feuilletés aux oeufs de truite et truite fumée
La tartine de saumon fumé, écume de lait au raifort
Terrine de lotte
Tartare de dorade au citron caviar
Koulibiac à la québecoise

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays.

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"Cette année, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Un réveillon de fruits de mer
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Poissons de noël
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Quels vins boire avec un poisson grillé ?
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Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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