Les fêtes de Noël sont la période idéale pour mettre à l'honneur poissons et fruits de mer. Nombreux sont ceux qui troquent volontiers la dinde farcie contre des saveurs iodées. Du simple mais abondant plateau de fruits de mer au ceviche de saumon fumé, les idées ne manquent pas pour prendre le large !
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Appellations, variétés et conseils du Chef Simon pour la dégustation
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.
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