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Le plein de recettes variées et festives pour cuisiner les huîtres

Assiette d'huîtres fraîches et verres de vin

Un beau plateau d'huîtres et c'est toute la fraîcheur de la mer qui s'invite à votre table ! Photo par M.studio - Adobestock.

Recettes, techniques et vidéos de huîtres du Chef

Ouvrir les huîtres facilement
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Assiette de la mer
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Pain de seigle
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Huîtres au sabayon
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Moules et huitres frites
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Huitres pochées
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Nage de poissons safranée
Tartare d'huîtres en coquilles
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Meilleures recettes de huîtres des Gourmets

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Huîtres au Cava
Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau
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Huîtres aux épinards gratinées à la Rockefeller
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Huîtres gratinées au fromage bleu, crème et ciboulette
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Huîtres chaudes et huile aux fines herbes
Velouté de cèpes aux huitres

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Huîtres chaudes gratinées
Huitres chaudes au chèvre
Huitres chaudes au four avec persillade et vin blanc
Huîtres sauvages gratinées au parmesan
Huîtres creuses gratinées à la crème et aux échalotes
Bouchées de rouleaux de printemps
Huîtres brunoise de framboise, échalote, vinaigre de framboise et aneth
Huîtres, vinaigrette salicorne et citron caviar

Les fruits de mer sont à l'honneur

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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A la table du capitaine Nemo
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We will we huîtres rock you
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Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

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