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Le plein de recettes variées et festives pour cuisiner les huîtres

Assiette d'huîtres fraîches et verres de vin

Un beau plateau d'huîtres et c'est toute la fraîcheur de la mer qui s'invite à votre table ! Photo par M.studio - Adobestock.

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Recettes, techniques et vidéos de huîtres du Chef

Pain de seigle
3
2
Moules et huitres frites
3
Assiette de la mer
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Huîtres au sabayon
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Ouvrir les huîtres facilement
2
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Huitres pochées
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Nage de poissons safranée
Tartare d'huîtres en coquilles
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Meilleures recettes de huîtres des Gourmets

Des idées de recettes de huîtres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huître au citron caviar
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Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau
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Huîtres chaudes au caviar
Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de Madras
Huîtres chaudes en crumble de noisettes
Vinaigre aux échalotes
Huîtres au Cava
Huîtres Gaya de Pierre Gagnaire
Huîtres aux épinards gratinées à la Rockefeller
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Dernières recettes de huîtres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huîtres qui changent !

Huîtres en tempura
Huîtres sur la braise aux leurs d’ail des ours
Mignonnette au vinaigre de vin rouge et échalote française
Soupe d'huîtres
Omelette aux huîtres
Huitres chaudes au four avec persillade et vin blanc
Foie de lotte flambé au saké, beurre d'huître et salicorne
Bourriche d'huitres crues, couteau et vinaigre échalote

Les fruits de mer sont à l'honneur

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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Darnes de lotte au muscat et au pain d'épices

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A la table du capitaine Nemo
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

We will we huîtres rock you
We will we huîtres rock you

Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

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