Huitre au citron caviar : une super entrée de fêtes

Huître au citron caviar

Name: Huître au citron caviar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits de mer
Ingredients: citron caviar; huîtres

Cuisiner en paix

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

citron caviar

huîtres

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ouvrir quelques huîtres de Bouzigues, déposer délicatement une dizaine de grains de citron caviar par huître et déguster. C’est parfait. La saveur de l’huître est sublimée par la saveur de citron et le petit côté croquant de ce dernier apporte un plus. Une recette légère, simple et rapide à faire pour un moment de fête.

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Recette ajoutée le 20/11/17 - Mise à jour le 04/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huître au citron caviar

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Une bien belle entrée à consommer en compagnie de Tom Jones, The Cardigans - Burning Down The House.

Une recette dans...

Huîtres par huîtres !

Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands

A la table du capitaine Nemo

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Déclinaison d’huîtres

On aime manger les huîtres cuites mais aussi crues. Pour nous c’est sans citron ni vinaigre à l’échalote. On aime les associer soit avec un peu de wasabi savamment dosé, ou alors avec des lamelles de gingembre mariné ou bien simplement avec un tour de moulin à poivre. Inspiration japonaise pour cette recette d'huîtres crues.