Huître chaude à la vodka et beurre de caviar, œuf de caille mollet au caviar et feuilleté à la salicorne

Huître chaude à la vodka et beurre de caviar

Name: Huître chaude à la vodka et beurre de caviar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël traditionnel
Ingredients: 1 pot de 30g de caviar; 1 pot de 50g de beurre de caviar; 1 pâte feuilletée; 150g de salicorne au naturel; 50g de crème fraîche épaisse; 12 huîtres; 2 échalotes; 6 cuillères à soupe de chapelure de pain; 4 cuillères à soupe de vodka ou de vin blanc sec; 1 cuillère à soupe d’huile neutre; 8 œufs de caille extra-frais à température ambiante

La cerise sur lemaillot

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pot de 30g de caviar

1 pot de 50g de beurre de caviar

1 pâte feuilletée

150g de salicorne au naturel

50g de crème fraîche épaisse

12 huîtres

2 échalotes

6 cuillères à soupe de chapelure de pain

4 cuillères à soupe de vodka ou de vin blanc sec

1 cuillère à soupe d’huile neutre

8 œufs de caille extra-frais à température ambiante

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette de fête avec une huître chaude à la vodka et au beurre de caviar, œuf de caille mollet et feuilleté à la salicorne. Tout un programme qui fera sans aucun doute carton plein auprès de vos invités.

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Publié le 11 décembre 2017 à 11h13, Modifié le 21 octobre 2024 à 09h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huître chaude à la vodka et beurre de caviar

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Un plat de fêtes à la hauteur à préparer en écoutant Harlem Gospel Choir - Amazing Grace

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