La patate douce est un tubercule riche en beta carotène, qui se prête aux mêmes préparations que la pomme de terre.
Grâce à sa saveur sucrée elle peut facilement trouver sa place dans vos desserts, brioches, biscuits et gâteaux.
Sa couleur éveille l'appétit et elle fera merveille en purée, en gratin ou tout simplement cuite au four avec quelques épices.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Histoire, culture et usage de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues.
Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.
Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.
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