Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de légumes : Confiture de patate douce cannelle et vanille, Tarte patate douce et tofu rosso, Houmous aux patates douces, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/09/2018.

Recettes et techniques du Chef

Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tajine de patates douces et pois chiches

Mare Nostrum Paris - Ce plat plein de couleur ravira vos papilles. Parfait réchauffé, on aime faire ce tajine en avance pour pouvoir le réchauffer en semaine. Vous pouvez même en faire de grandes quantités et le congeler sans souci. A consommer avec un bon morceau de pain, c'est divin !

Houmous aux patates douces

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Une petite merveille qui s’inscrit dans la lignée des apéros healthy et orangés !

Tarte patate douce et tofu rosso

Myrtee.fr - Une délicieuse tarte avec le plus exquis des tofu.

Patates douces au four

Patty Saveurs - Patates douces au four, un peu d’huile d’olive, quelques épices, tellement simple et délicieux.

Colombo de filet mignon de porc aux patates douces

un zest de soleil - Colombo de filet mignon de porc avec ses légumes. On peut le servir également accompagné d'un riz basmati.

Confiture de patate douce cannelle et vanille

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Sur une belle tartine de pain chaud au petit déjeuner le matin cela te met la patate pour la journée.

Quiche aux patates douces

Ma Cuisine et Vous - Vous ne savez pas quoi cuisiner pour ce soir ? Voici un plat tout trouvé !

Autres recettes

Recettes de légumes

Recettes de patate douce

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Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

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Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

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Petits pois à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

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Jiaozi au shiitake et tofu

Aujourd'hui, je vous propose une recette de jiaozi avec une farce végétarienne, c'est aussi une façon de préparer le tofu pour le rendre plus savoureux. Elle est vraiment très simple à réaliser, il serait dommage de s'en passer.